Yannick Alléno, la sauce passe en version glacée
Du 26 mai au 31 juillet 2026, Les Chocolats de Yannick Alléno s’installent dans le kiosque extérieur des Galeries Lafayette Le Gourmet avec une offre de glaces composées.
Le geste est intéressant : appliquer à la glace l’une des signatures culinaires du chef, la sauce. Deux parfums sont proposés : vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée et chocolat Grand Cru Équateur 80 pour cent. Trois sauces structurent l’expérience : caramel vanille, chocolat Grand Cru Équateur 80 pour cent et extraction de fraise intense.
Quatre toppings complètent le format : éclats de cookies, noisettes enrobées de chocolat noir, éclats de gaufrettes et pistaches sablées. Le petit format de 115 ml est annoncé à 6 euros. Le grand format de 300 ml est proposé à 13 euros.
