من الإثنين 19 إلى الأحد 25 أكتوبر، تشارك مطاعم وحانات ومتاجر نبيذ وفنادق باريسية في أول أسبوع للشمبانيا (Champagne Week)، بدعم من الكرّامين (Vignerons) ودور الشمبانيا (Maisons de Champagne). وهو يمدّد #ChampagneDay المحدد يوم الجمعة 23 أكتوبر.
تُقام الدورة الأولى في باريس من 19 إلى 25 أكتوبر 2026. وهي تستند إلى #ChampagneDay، الذي أُطلق عام 2009 وتقدّمه لجنة الشمبانيا (Comité Champagne) بوصفه موعدًا دوليًا يُتابَع في بلدان عديدة. وهذا العام يصادف هذا اليوم الجمعة 23 أكتوبر، في منتصف أسبوع الفعاليات.
المبادرة جماعية. فقد ابتكرها ويحملها الكرّامون ودور الشمبانيا، عبر لجنة الشمبانيا، الهيئة المهنية التي تمثّل، بحسب أرقامها هي، أكثر من 16000 كرّام و350 دارًا. وتظهر فيها عائلتا الشمبانيا معًا.
المنشآت المشاركة هي مطاعم وحانات ومطاعم من طراز البراسري ومتاجر نبيذ وفنادق وأماكن أخرى. ويبني كل منها عرضه الخاص بالمناسبة: تذوّقات، وتوليفات بين الأطباق والشمبانيا، وورش اكتشاف، وقوائم مخصصة، وتشكيلات من الكوفيه (cuvées)، وأبيريتيف بالشمبانيا، وبرنش أو وقت شاي مع الشمبانيا. وتُنشر قائمة العناوين والبرنامج على champagne-week.fr.
الهدف المعلن هو إعادة اكتشاف الشمبانيا في تنوّعها، «بعيدًا عن المناسبات الكبرى» التي ارتبطت بها تقليديًا. أما الصيغ المختارة، البرنش ووقت الشاي والأبيريتيف، فتتوافق مع لحظات عادية من اليوم.
ولذلك فإن السؤال للحكم على العملية بسيط: كم عنوانًا يقدّم الشمبانيا يوم الثلاثاء في وقت الشاي، وبأي كوفيهات، وأي مكان يتركه البرنامج للكرّامين إلى جانب الدور. والجواب يُقرأ في البرنامج.
الإفراط في تناول الكحول مضرّ بالصحة، يُستهلك باعتدال.
Cette publication est également disponible en :
