Du 20 au 25 octobre 2026, pendant la Paris Art Week, Le Meurice installe dans son restaurant Le Dalí une œuvre de Harry Nuriev autour de la table centrale. Six dîners de 24 convives : 144 places en tout, ouvertes à la réservation.
Une table pour scène
Le Meurice a intitulé le projet The Stage. Harry Nuriev, artiste et designer dont le travail explore, selon la Maison, la relation entre patrimoine et culture contemporaine, y signe une installation temporaire. Elle sert de cadre à six dîners conçus par Alain Ducasse et le chef exécutif Amaury Bouhours. Des performances live sont annoncées, sans autre précision. Le Bar 228 prolonge l’ensemble avec des cocktails inspirés de l’univers de l’artiste. Pendant la semaine, petit-déjeuner, déjeuner et thé de l’après-midi sont aussi servis dans le décor, à la table commune ou à des tables individuelles.
Le menu suit l’image
Selon la Maison, le menu en dix services s’inspire de l’installation. Le noir et le blanc en forment le fil conducteur, en écho à la composition graphique du travail de Nuriev. La truffe et le caviar Kaviari sont cités pour leurs contrastes de textures et de saveurs. Aucun plat n’est détaillé.
Les conditions
Le tarif est de 190 € par personne, avec deux verres de Dom Pérignon Brut Vintage 2017. Les dîners ont lieu du mardi 20 au dimanche 25 octobre, de 19 h 30 à 23 h, à raison de 24 places par soir. La réservation se fait sur la plateforme du restaurant. Dates fixes, tirage compté, créateur invité : la structure est celle d’une édition limitée.
Reste ce que le programme ne démontre pas encore. La palette suffit à annoncer un parti pris, pas à établir que la cuisine répond à l’installation au-delà de la couleur. Seule la première soirée, le 20 octobre, permettra d’en juger.
