Del 20 al 25 de octubre de 2026, durante la Paris Art Week, Le Meurice instalará en su restaurante Le Dalí una obra de Harry Nuriev en torno a la mesa central. Seis cenas para 24 comensales: 144 plazas en total, abiertas a reserva.
Una mesa convertida en escenario
Le Meurice ha llamado al proyecto The Stage. Harry Nuriev, artista y diseñador cuya obra explora, según la Casa, la relación entre patrimonio y cultura contemporánea, firma una instalación temporal. Esta enmarcará seis cenas concebidas por Alain Ducasse y el chef ejecutivo Amaury Bouhours. Se anuncian actuaciones en directo, sin más detalles. Bar 228 ampliará la propuesta con cócteles inspirados en el universo del artista. Durante la semana también se servirán desayuno, almuerzo y té de la tarde en este entorno, en la mesa compartida o en mesas individuales.
El menú sigue la imagen
Según la Casa, el menú de diez servicios se inspira en la instalación. El blanco y el negro constituyen su hilo conductor, en diálogo con la composición gráfica de la obra de Nuriev. Se mencionan la trufa y el caviar Kaviari por sus contrastes de texturas y sabores. No se describe ningún plato concreto.
Las condiciones
El precio es de 190 € por persona, con dos copas de Dom Pérignon Brut Vintage 2017. Las cenas se celebrarán del martes 20 al domingo 25 de octubre, de 19:30 a 23:00, con 24 plazas por noche. La reserva se realiza en la plataforma del restaurante. Fechas cerradas, aforo contado y un creador invitado: la estructura recuerda a una edición limitada.
Queda por comprobar lo que el programa aún no demuestra. La paleta anuncia una intención estética, pero no prueba que la cocina dialogue con la instalación más allá del color. Solo la primera noche, el 20 de octubre, permitirá juzgarlo.
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