Сохранённые, чтобы формировать вкус семьи, менее 500 магнумов Celebris 1998 теперь предлагаются любителям. Это первое издание «La Réserve de la Famille» от Maison Gosset, недавно прошедшее дегоржаж.
Maison Gosset, которая представляет себя как старейший Дом шампанских вин, берущий начало в Аÿ в 1584 году, на протяжении поколений хранит несколько бутылок своих лучших кюве. Дом уточняет назначение: не создавать архив, а формировать вкус, передавать стиль и служить ориентиром для будущих дегустаций. «La Réserve de la Famille» изначально предназначалась исключительно для семейного использования.
Для первого издания Дом выбрал Celebris 1998, выпущенное в 2006 году. Менее 500 магнумов были сохранены до дегоржажа, то есть до удаления из бутылки осадка брожения, после выдержки более четверти века. Ящики пронумерованы: на изображении — номер 001 из 491. Дом представляет магнум, 150 кл, как формат для хранения по преимуществу.
Celebris — редкая линейка Gosset, появившаяся в 1995 году. За более чем тридцать лет в ней вышло лишь десять винтажных изданий, два — бланк де блан и шесть — розе, в количествах, которые Дом называет крайне ограниченными. В них Дом видит «исключительные кюве», а не просто престижные кюве.
Статус бутылки здесь меняется. До этого издания резерв служил семье. Теперь он предлагается энтузиастам, гурманам и друзьям Дома — с убеждением, которое Gosset формулирует так: Grand Vin ценят в мгновении, стиль Дома раскрывается во времени.
Интерес темы очевиден: датированный винтаж, тираж менее 500, формат и история хранения. Качество вина будет оцениваться на дегустации, после почти трёх десятилетий выдержки, и никакая рекомендация не может ей предшествовать. Винтаж читается на этикетке; стойкость вина читается только в бокале.
Злоупотребление алкоголем вредит вашему здоровью, употребляйте умеренно.
Gosset Celebris 1998, «La Réserve de la Famille», первое издание. Магнум (150 кл), менее 500 экземпляров, пронумерованный ящик. Рекомендованная розничная цена: 850 € с НДС. У виноторговцев, в прямой продаже в Domaine по адресу 12 rue Godart Roger, 51200 Épernay, а также на iconic-nectars.fr.
Читайте также на Luxsure: Santa Teresa 1796: когда венесуэльский ром завершает выдержку в Ирландии · Arlett Kentucky: шаранский single malt на испытании американской бочкой · Laphroaig и Arnaud Larher: зима в торфе и шоколаде · Canard-Duchêne: через сто пятьдесят семь лет после основательницы женщина возглавляет погреб
Cette publication est également disponible en :
