Zur Schulung des Familiengaumens aufbewahrt, werden weniger als 500 Magnums Celebris 1998 nun Liebhabern angeboten. Es ist die erste Ausgabe von „La Réserve de la Famille“ von Maison Gosset, kürzlich degorgiert.
Maison Gosset, die sich als das älteste Champagnerhaus präsentiert, mit Ursprüngen in Aÿ im Jahr 1584, bewahrt seit Generationen einige Flaschen ihrer schönsten Cuvées auf. Das Haus präzisiert den Zweck: nicht ein Archiv anzulegen, sondern den Gaumen zu schulen, einen Stil weiterzugeben und als Orientierung für künftige Verkostungen zu dienen. „La Réserve de la Famille“ war ursprünglich für den rein familiären Gebrauch bestimmt.
Für ihre erste Ausgabe wählte das Haus Celebris 1998, 2006 auf den Markt gebracht. Weniger als 500 Magnums wurden aufbewahrt, bevor sie degorgiert wurden, das heißt, bevor das Gärungsdepot aus der Flasche entfernt wurde, nach einer Reifung von mehr als einem Vierteljahrhundert. Die Kisten sind nummeriert: Die auf dem Bild trägt die Nummer 001 von 491. Das Haus präsentiert das Magnum, 150 cl, als das Lagerformat schlechthin.
Celebris ist die seltene Linie von Gosset, entstanden 1995. In mehr als dreißig Jahren hat sie nur zehn Jahrgangsausgaben erlebt, zwei als Blanc de Blancs und sechs als Rosé, in Mengen, die das Haus als äußerst begrenzt bezeichnet. Das Haus sieht darin „außergewöhnliche Cuvées“ statt bloßer Prestige-Cuvées.
Der Status der Flasche ändert sich hier. Bis zu dieser Ausgabe diente die Reserve der Familie. Nun wird sie Leidenschaftlichen, Gastronomen und Freunden des Hauses angeboten, mit einer Überzeugung, die Gosset so formuliert: Ein Grand Vin wird im Augenblick geschätzt, der Stil eines Hauses offenbart sich mit der Zeit.
Das Interesse des Themas ist erwiesen: ein datierter Jahrgang, eine Auflage unter 500, ein Format und eine Geschichte der Lagerung. Die Qualität des Weins wird sich bei der Verkostung nach fast drei Jahrzehnten Reifung beurteilen lassen, und keine Empfehlung kann ihr vorausgehen. Der Jahrgang liest sich auf dem Etikett; die Haltbarkeit des Weins liest sich nur im Glas.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, in Maßen zu genießen.
Gosset Celebris 1998, „La Réserve de la Famille“, erste Ausgabe. Magnum (150 cl), weniger als 500 Exemplare, nummerierte Kiste. Unverbindliche Preisempfehlung: 850 € inkl. MwSt. Beim Fachhändler, im Direktverkauf auf dem Domaine, 12 rue Godart Roger, 51200 Épernay, und auf iconic-nectars.fr.
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