パリのアート・バーゼル期間中、The Macallanは2026年10月23日（金）と24日（土）の2日間、パリ3区シャルロ通り17番地を占める。予約は必須で、残されたのはこの2日間だけだ。
リスニングバーはハイファイを軸に日本で生まれた。人々は聴く質を求めて訪れ、会話はレコードの後に来る。このモデルを借りることで、メゾンのThe Macallanは、グラスと同じように音も設計された空間にテイスティングを置く。会場はスタジオWe Are Onaと共同で設計され、The Macallan in Residenceと名づけられている。この名称ではメゾン初のポップアップとして紹介されている。プログラムはウイスキー、ガストロノミー、サウンドデザインを組み合わせる。
2日間は3つの時間帯で構成される。ランチは12時から14時まで、The Macallanの2つのエクスプレッションに6皿のスモールプレートを合わせて135ユーロ。テイスティングは15時から16時30分まで、2つのエクスプレッションで65ユーロ。ディナーは19時から22時まで、3つのエクスプレッションと8皿のスモールプレートで195ユーロ。
この構成の細部はこれらの数字に表れている。午後のテイスティングとランチは、それぞれ2つのエクスプレッションを提供する。3杯目が登場するのはディナーだけで、これは8皿が供される唯一の時間帯でもある。
席はThe Macallanのウェブサイトの欧州イベント欄から予約できる。
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