Durante Art Basel Paris, The Macallan occupa al numero 17 di rue Charlot, nel 3º arrondissement di Parigi, questo venerdì 23 e sabato 24 ottobre 2026. La prenotazione è obbligatoria e restano soltanto queste due giornate.
Il listening bar è nato in Giappone intorno all’alta fedeltà: ci si va per la qualità dell’ascolto, e la conversazione viene dopo il disco. Adottando questo modello, la Maison The Macallan colloca la degustazione in una sala dove il suono è pensato al pari del bicchiere. Il luogo è progettato con lo studio We Are Ona e si chiama The Macallan in Residence. È presentato come il primo pop-up della Maison con questo nome. Il suo programma associa whisky, gastronomia e sound design.
Tre fasce orarie strutturano i due giorni. Il pranzo, dalle 12 alle 14, propone due espressioni di The Macallan in abbinamento a sei small plates, a 135 €. La degustazione, dalle 15 alle 16:30, riunisce due espressioni, a 65 €. La cena, dalle 19 alle 22, comprende tre espressioni e otto small plates, a 195 €.
Il dettaglio della griglia sta in questi numeri: la degustazione del pomeriggio e il pranzo servono ciascuno due espressioni. Il terzo bicchiere compare solo a cena, che è anche l’unica fascia con otto piatti.
I posti si prenotano sul sito di The Macallan, nella rubrica degli eventi europei.
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