Während der Art Basel Paris besetzt The Macallan an diesem Freitag, dem 23., und Samstag, dem 24. Oktober 2026, die Rue Charlot 17 im 3. Pariser Arrondissement. Eine Reservierung ist obligatorisch, und es bleiben nur diese beiden Tage.
Die Listening Bar entstand in Japan rund um die High Fidelity: Man kommt wegen der Hörqualität, und das Gespräch kommt nach der Platte. Indem es dieses Modell aufgreift, verlegt das Haus The Macallan die Verkostung in einen Raum, in dem der Klang ebenso durchdacht ist wie das Glas. Der Ort wurde mit dem Studio We Are Ona gestaltet und heißt The Macallan in Residence. Er wird als erster Pop-up des Hauses unter diesem Namen präsentiert. Sein Programm verbindet Whisky, Gastronomie und Sounddesign.
Drei Zeitfenster gliedern die beiden Tage. Das Mittagessen von 12 bis 14 Uhr bietet zwei Expressionen von The Macallan zu sechs Small Plates, für 135 €. Die Verkostung von 15 bis 16:30 Uhr versammelt zwei Expressionen, für 65 €. Das Abendessen von 19 bis 22 Uhr umfasst drei Expressionen und acht Small Plates, für 195 €.
Das Detail des Rasters steckt in diesen Zahlen: Die Nachmittagsverkostung und das Mittagessen servieren jeweils zwei Expressionen. Das dritte Glas erscheint nur beim Abendessen, das zugleich das einzige Zeitfenster mit acht Tellern ist.
Die Plätze werden auf der Website von The Macallan reserviert, unter der Rubrik der europäischen Veranstaltungen.
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