Η Louis Roederer αποκαλύπτει το 247ο blend της cuvée Collection, χτισμένο πάνω στη σοδειά του 2022. Ο Οίκος αναφέρει τις αναλογίες του, κάτι που μια σαμπάνια χωρίς δηλωμένη χρονιά σπάνια κάνει. Μένει να δούμε τι επιτρέπουν να κριθεί αυτοί οι αριθμοί.
Μια σαμπάνια πολλαπλών εσοδειών φυλάσσει συνήθως τη σύνθεσή της για το κελάρι. Collection 247 δίνει τους όρους της: 68 % κρασιά της σοδειάς του 2022, 27 % Réserve Perpétuelle, 5 % κρασιά ρεζέρβας ωριμασμένα σε foudres γαλλικής δρυός. Το σύνολο κάνει εκατό και ο αναγνώστης μπορεί να βάλει αυτά τα μερίδια δίπλα σε εκείνα της προηγούμενης έκδοσης. Αυτή είναι η χρήση του αριθμού. Σύμφωνα με τον Οίκο, αντιστοιχεί στον αριθμό των blends που έχουν πραγματοποιηθεί από την ίδρυσή του το 1776 και επιτρέπει να παρακολουθείται κάθε έκδοση στον χρόνο.
Η Réserve Perpétuelle κατέχει την κεντρική θέση, με περισσότερο από το ένα τέταρτο του κρασιού. Ο Οίκος αναφέρει ότι την έχει δημιουργήσει το 2012 και την εμπλουτίζει κάθε χρόνο με την τελευταία σοδειά. Της αποδίδει τη φρεσκάδα, το βάθος και το ανάγλυφο του συνόλου. Τα κρασιά που ωριμάζουν σε ξύλο, από την πλευρά τους, θα αποτελούσαν τη «αισθητηριακή μνήμη» του Οίκου, σύμφωνα με το δελτίο τύπου του. Αυτή η διατύπωση ανήκει στην επίσημη θέση, όχι σε μια παρατήρηση.
Ο Οίκος δίνει επίσης το κλιματικό του πλαίσιο. Παρουσιάζει το 2022 ως μια ιδιαίτερα ηλιόλουστη και συνολικά ξηρή χρονιά, με ώριμα σταφύλια που παρέμειναν φρέσκα. Συνδέει το έργο Collection με μια πεποίθηση: οι νέες ισορροπίες που προκαλεί η κλιματική αλλαγή μπορούν να ανοίξουν νέους δρόμους έκφρασης. Το επιχείρημα είναι υποστηρίξιμο, αλλά οι τρεις αριθμοί δεν το αποδεικνύουν μόνοι τους. Θα επαληθευτεί, ή όχι, με τις εκδόσεις, παρατηρώντας τι κάνει να μεταβάλλεται το μερίδιο κάθε χρονιάς.
Το κρασί πέρασε σχεδόν τέσσερα χρόνια στα κελάρια της Ρεμς πριν παρουσιαστεί. Η περιγραφή της γεύσης του (πλούσια, φρέσκια, κιμωλιακή, με αλμυρό φινάλε) είναι του Οίκου. Μια εφαρμογή και ένας κωδικός QR στην πίσω ετικέτα παραπέμπουν σε συμπληρωματικές πληροφορίες.
Αυτό που επιτρέπει λοιπόν να διαβαστεί η πίσω ετικέτα είναι η δομή: το μερίδιο της χρονιάς, της μνήμης, του ξύλου. Δεν επιτρέπει ακόμη να διαβαστεί η ίδια η ρεζέρβα, της οποίας η σύνθεση ανά σοδειά δεν αναφέρεται. Στα 60 € που συνιστώνται, ο αγοραστής λαμβάνει ένα blend του οποίου γνωρίζει τις αναλογίες και του οποίου αγνοεί ένα μέρος των θεμελίων.
Σύνθεση: 68 % σοδειά 2022 · 27 % Réserve Perpétuelle (δημιουργήθηκε το 2012) · 5 % κρασιά ρεζέρβας ωριμασμένα σε foudres γαλλικής δρυός. Ωρίμανση: σχεδόν τέσσερα χρόνια. Συνιστώμενη τιμή: 60 €. Πληροφορίες που δηλώνονται από τον Οίκο.
Διαβάστε επίσης στο Luxsure: Η Louis Roederer στέφεται «Πιο Θαυμαζόμενη Μάρκα Σαμπάνιας στον Κόσμο» το 2024 · Collection 243: νέο opus της cuvée πολλαπλών εσοδειών: ενσάρκωση της ελευθερίας… · Η Louis Roederer παρουσιάζει το Collection 242, το πρώτο opus της νέας της cuvée… · Η Louis Roederer λαμβάνει το «Robert Parker Green Emblem», ο Οίκος Σαμπάνιας κάνει…
Cette publication est également disponible en :
