Rap Épicerie est une quintessence de l’Italie, une entité territoriale à part entière. Alessandra Pierini s’ingénie à retranscrire un univers et l’esprit du pays. Avec talent, elle met en lumière les petits producteurs italiens, leur acharnement à réaliser et transcender un produit. Des fromages atypiques, quasi-méconnus, des friandises à faire rêver les petits et les grands, des pâtes splendides de forme et fabrication diverse, des condiments pour parfaire chaque plat. Son Jardin Secret s’exprime dans le choix des vins présentés. Elle développe là une acuité particulière. Elle sélectionne des vins inusuels dans le panel des vins italiens, des vins quasiment méconnus. Elle parvient à donner une vision différente des vins italiens, toujours dans l’optique du qualitatif.
Le 16 Juin, elle invite Michele Ciani, Domaine Aquila del Torre. Ce dernier fera déguster ses splendides vins du Frioul, dans l’ère de la Vénétie julienne. Les vins blancs sont superbes, étonnants avec des cépages très peu connus en France, telle la Ribolla Gialla. Venez envisager la perfection italienne, et voyagez.
Rap Epicerie
A partir de 17h
