68%的法国人或许会在年终节庆中添一抹意大利风情:这是Disaronno委托OpinionWay所做调查的结果,该调查于8月底在线进行,访问了一千多名能代表法国人口的受访者。这家意大利品牌将这一数字视为对其五个世纪以来所培育的风味的印证。在节庆季前夕发布此类调查,是烈酒行业的惯常做法,但在此处意义尤为特殊:它借助品牌之外的数字,为Disaronno数十年来一直主张、却未必公开衡量过的定位提供了依据。
Disaronno Originale是诞生于萨罗诺、带有杏仁香气的杏仁利口酒,其历史确实可追溯至1525年。对一款烈酒而言,如此长寿颇为罕见。品牌选择讲述的不是一款新品,而是半个多世纪以来盛装它的器物:方形切面玻璃酒瓶,配以黑色穹顶瓶塞,由一位穆拉诺玻璃大师于1971年构思。这一设计选择,使这款利口酒既扎根于意大利玻璃工艺的世界,也扎根于调酒的世界。
在口感上,这款杏仁利口酒以杏仁香气、温暖醇厚的风格和悠长的余味见长,可纯饮、加冰,或调成Disaronno Sour。这款鸡尾酒将利口酒与柠檬汁相配,据品牌介绍,可让人在节庆期间发现这款产品的另一面。
这种用法上的多面性——一面是纯饮品鉴,一面是调酒——使品牌得以同时占据两个截然不同的消费场景:一是餐后的传统消化酒,承袭了意大利烈酒较为经典的形象;二是当代鸡尾酒,更贴近时尚酒吧的气质,而非家庭自助餐的氛围。这种双重身份,在一定程度上解释了一个五个世纪未变的配方为何能在商业上长盛不衰。
Disaronno Originale在大型零售渠道、La Maison du Whisky门店及whisky.fr均有销售,70厘升装售价23欧元,酒精度28%。它依靠亲民的定位,占据其他价格更高的烈酒有时在年终餐桌上留下的空位。这种亲民,加上堪比超市的广泛铺货,使Disaronno的策略明显有别于同一节庆期间在别处被推介的更稀有的烈酒,后者往往只限于酒商或专门店渠道。
这项调查间接揭示的,与其说是法国人对意大利的向往(年终营销的经典主题),不如说是一个近五百年的品牌如何一季又一季地让酒瓶成为与配方同样有力的论据。很少有烈酒能够在半个多世纪里保持如此稳定的视觉形象,却从未需要对其做深度革新。这种忠诚,在往往追求不断翻新的当代调酒界看来,更像是例外而非常态。

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