68 % французов могли бы добавить в новогодние праздники нотку Италии — таков результат исследования OpinionWay, заказанного Disaronno и проведённого онлайн в конце августа среди более тысячи человек, репрезентативных для населения Франции. Итальянский бренд воспринимает эту цифру как подтверждение вкуса, который он культивирует на протяжении пяти веков. Публикация подобного исследования накануне праздничного сезона — обычная практика в индустрии спиртных напитков, но здесь она приобретает особое значение: внешняя по отношению к бренду цифра подтверждает позиционирование, на которое Disaronno заявляет права десятилетиями, не обязательно измеряя его публично.
Disaronno Originale — амаретто с нотами миндаля, рождённый в Саронно, — действительно вписан в историю, восходящую к 1525 году. Редкое долголетие для крепкого напитка, который бренд рассказывает не через новый продукт, а через предмет, вмещающий его уже более полувека: квадратную бутылку из граненого стекла с чёрной пробкой в форме купола, придуманную в 1971 году мастером-стеклодувом из Мурано. Дизайнерское решение, которое укореняет ликёр в мире итальянского стекла не меньше, чем в мире миксологии.
По вкусу амаретто отличается миндальным ароматом, тёплым и сочным характером и долгим послевкусием: его подают чистым, со льдом или в коктейле Disaronno Sour, сочетающем ликёр с лимонным соком и позволяющем, по словам бренда, открыть другую грань продукта во время праздников.
Эта универсальность — чистая дегустация с одной стороны, миксология с другой — позволяет бренду одновременно занимать два очень разных момента потребления: традиционный дижестив в конце трапезы, унаследованный от более классического образа итальянского спиртного, и современный коктейль, который ближе к codes модного бара, чем к семейному столу. Двойная жизнь, отчасти объясняющая коммерческое долголетие рецепта, не менявшегося пять веков.
Disaronno Originale продаётся в сетях массового ритейла, в бутиках La Maison du Whisky и на whisky.fr по цене 23 евро за 70 сантилитров при крепости 28 %. Бренд делает ставку на доступное позиционирование, чтобы занять место, которое другие, более дорогие спиртные напитки порой оставляют свободным на новогодних столах. Эта доступность в сочетании с таким же широким распространением, как у супермаркетов, заметно отличает стратегию Disaronno от стратегии более редких напитков, которые в тот же праздничный период продвигаются в других местах и нередко ограничены кругом специализированных виноторговцев и магазинов.
Это исследование косвенно говорит не столько об интересе французов к Италии — классике новогодних кампаний, — сколько о том, как бренд, которому почти пять веков, сезон за сезоном делает свой флакон аргументом столь же весомым, как и рецепт. Немногие спиртные напитки могут претендовать на столь стабильную визуальную идентичность на протяжении более полувека, ни разу не нуждаясь в глубокой модернизации, — верность, которую современная миксология, часто ориентированная на постоянное обновление, скорее считает исключением, чем правилом.
Читайте также на Luxsure: Gosset Celebris 1998: семейный резерв в магнуме · Santa Teresa 1796: когда венесуэльский ром завершает выдержку в Ирландии · Arlett Kentucky: шаранский односолодовый виски на испытании американской бочкой · Laphroaig и Arnaud Larher: зима в торфе и шоколаде
Cette publication est également disponible en :
