Предзаказ открыт с 1 ноября, а в бутиках его предлагают с 7-го. Для своего первого выпуска Дом выстраивает календарь вокруг условия, которое редко ставят перед таким предметом: половина его содержимого должна оставаться на холоде.
Двенадцать ячеек, один аперитив
В календаре двенадцать ячеек, которые открывают раз в два дня на протяжении двадцати четырёх дней перед Рождеством. В каждой — продукт в полноразмерной упаковке: шесть свежих продуктов и шесть бакалейных. Список складывается в полноценный аперитив: деревенский паштет, натуральная тарама, горчица, конфи из осетра, тартуфата, паштеты Neuvicois, икра ручьевой форели, рийет с травами, тарама с трюфелем, икра сига, омарное масло. В последней ячейке — двадцать граммов икры Osciètre.
Благодаря такому составу календарь читается как постепенное складывание праздничного аперитива. Каждое открытие добавляет на стол один элемент, а икра приходит последней.
Коробка, рассчитанная на холод
Условие вполне конкретно: свежие продукты не хранятся в гостиной. Поэтому коробку приспособили так, чтобы её можно было сразу поставить в холодильник. Каждая ячейка со свежим продуктом отмечена пиктограммой в виде снежинки. Так можно вынуть только эти ячейки и хранить их на холоде, не открывая, что освобождает место в ожидании их дня.
Ёлка из осетров, парижский фасад
Снаружи рождественская ёлка целиком составлена из осетров. При открытии появляется фасад бутика на rue de l’Odéon в Париже, и отсеки размещаются в нём как подарки, положенные у подножия ёлки.
Золотая банка, пятьсот экземпляров
Первый выпуск ограничен пятьюстами календарями, цена — 149 €. Золотая банка с икрой спрятана лишь в одном из них. Её обладатель выигрывает ужин из семи подач на двоих в ресторане Caviar de Neuvic в Neuvic стоимостью 500 €. Меню строится вокруг банки в 250 г Caviar Baeri Signature, которую шеф-повар раскрывает в нескольких вариантах приготовления и подачи икры.
Календарь можно найти в бутиках в Neuvic (Дордонь), Париже и Бордо, а также оформить предзаказ на сайте Дома.
Что он предлагает
Идея опирается на понятную последовательность: свежее, бакалея, затем икра. Условие холода решено конкретным предметом, со съёмными ячейками и приспособленной коробкой. Остаётся выяснить, сколько весит каждая из остальных одиннадцати баночек: Дом указывает вес только икры. После двенадцати ячеек праздничный стол накрыт: шесть продуктов с холода, шесть с полки и двадцать граммов икры напоследок.
Cette publication est également disponible en :
