Home Food and Wine Ritz Paris – L’œuf meringue du Chef Pâtissier François Perret

Ritz Paris – L’œuf meringue du Chef Pâtissier François Perret

by pascal iakovou
0 comment

Cette année, pour Pâques, François Perret, Chef pâtissier du Ritz Paris, a imaginé 5 œufs très gourmands pour combler toutes les envies, surtout celles des petits !

Chaque coquille, faite de meringue, est légère, généreuse et croustillante à la fois. Le cœur de l’œuf révèle un délicieux nappage au chocolat au lait, blanc ou noir, une savoureuse guimauve, et des fruits torréfiés. Selon les envies et les goûts…

  •  Meringue à la praline rose, nappage de chocolat blanc, cœur guimauve et éclats de praline rose
  • Meringue à la pistache, nappage de chocolat noir, cœur guimauve et éclats de pistache torréfiée
  • Meringue à la coco, nappage de chocolat au lait, cœur guimauve et coco râpée
  • Meringue à la noisette, nappage de chocolat au lait, cœur guimauve et éclats de noisette torréfiée
  • Meringue au grué de cacao, nappage de chocolat noir, cœur guimauve et éclats de fève de cacao torréfiée

Des œufs extérieur meringue, intérieur chocolat pour le plus grand plaisir des gourmands.

L’œuf meringue  signé François Perret

400 grammes – 15 cm

68€ – Édition limitée

Sur commande du 15 mars au 1er avril 2021 au 01 43 16 33 74

Retrait des commandes : du 2 au 5 avril inclus

Related Articles

%d blogueurs aiment cette page :