香槟酒庄揭晓其标志性特酿Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs 2015的全新年份。
对于Taittinger酒庄而言，Comtes de Champagne的每个新年份，都是借由单一葡萄品种的视角讲述一年故事的机会。2015年份诞生于白丘五个村庄的白垩质风土，呈现出一个以温暖、香气浓缩以及酒庄称之为完全驾驭的能量为特征的年份——这是在表明，炎热的夏天在此并未沦为厚重，而是转化为受控的强度。
品鉴时，细腻精致的气泡之后，是带碘味与矿物感的香气，随后展开糕点、布里欧修、榛子、柠檬与佛手柑的气息——这一展开由海洋气质出发，经过柑橘的清新，走向诱人的甜美气质。口中，Comtes de Champagne 2015以柔抚的质地、丰盈的果香以及结构与细腻之间的平衡令人倾心：这款特酿接纳了年份的慷慨，却不失其挺拔，忠实于酒庄传统上赋予其白中白香槟的细腻特质。
这一品鉴自然适合带碘味且精致的搭配：精致生蚝、鲷鱼或鲈鱼塔塔、白奶油鲈鱼、烩饭，或龙虾尾配香槟萨芭雍。这是一种海洋与绵密质地的美食，在餐桌上延续了鼻间与口中展现的矿物感和糕点般的丰盈。
Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs在Taittinger酒庄的历史中占有特殊地位：这款顶级特酿完全来自白丘最佳风土的霞多丽，数十年来已成为香槟白中白风格的标杆之一。2015年份的推出延续了这一脉络，同时带有一个炎热年份的独特印记，按酒庄自己的描述，酒庄懂得将其转化为受控的能量，而非过度。
Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs 2015公开售价为240欧元（含税）——这一价格将该特酿置于顶级白中白香槟的细分市场，与其完全来自特级园的来源和陈酿工作相符。这是酒庄围绕这款标志性特酿耐心筑就的大厦中，低调却令人期待的新一块基石。
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