En el extremo noroeste de Saint-Émilion, Château Grand Corbin presenta su añada 2020: una primavera lluviosa, un verano cálido y seco, y rendimientos a la baja en un 20 %.
La propiedad se encuentra en el paraje de Corbin, en el límite de Pomerol. Su viñedo abarca 37 hectáreas, de las cuales 28,5 están clasificadas como Grand Cru Classé desde 2012. Los suelos son silíceos, atravesados por una veta de arcillas azules. Las cepas tienen una media de 40 años, y la propiedad atribuye a su orientación norte una maduración lenta. Cuenta con la certificación Alto Valor Medioambiental desde 2018.
El año 2020 comenzó con una primavera generosamente lluviosa, que dio a la viña reservas de agua antes del verano. El verano fue cálido y seco; la propiedad ve en ello una maduración regular y progresiva. La vendimia, manual, tuvo lugar del 14 al 30 de septiembre, con selección de las uvas y una mesa de selección de los granos tras el despalillado. Los rendimientos bajan un 20 %, según la propiedad.
En bodega, la vinificación se realiza en cubas de madera u hormigón, para respetar la expresión de cada parcela. La crianza dura doce meses en barricas de roble francés, un 40 % nuevas, con el enólogo consultor Hubert de Boüard. El ensamblaje es de un 80 % de merlot, un 15 % de cabernet franc y un 5 % de cabernet sauvignon. Laure Canu dirige la propiedad desde 2021; esta la presenta como la primera mujer que dirige simultáneamente dos Grands Crus Classés del Groupe SMA.
La propiedad describe una boca redonda y suave, sostenida por la tensión y la frescura de los cabernets, con un hermoso potencial de guarda. Son sus palabras. El vino se juzga en la copa.
El interés del tema está establecido: una añada documentada por sus fechas de vendimia, su ensamblaje y su crianza. La calidad del vino no se decide con cifras declaradas, y ninguna recomendación puede preceder a la cata. La añada descansa en dos datos, menos uva y un merlot que domina con un 80 %. Lo que ofrecen se lee en la copa.
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Château Grand Corbin 2020, Saint-Émilion grand cru, Grand Cru Classé. Merlot 80 %, cabernet franc 15 %, cabernet sauvignon 5 %. Vendimia manual del 14 al 30 de septiembre. Crianza de doce meses en barricas de roble francés, 40 % nuevas. Precio de venta: 36 €, según la propiedad.
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