На крайнем северо-западе Сент-Эмильона Château Grand Corbin представляет урожай 2020 года: дождливая весна, жаркое и сухое лето, урожайность снизилась на 20 %.
Поместье расположено в местности Корбен, на границе с Помролем. Виноградник занимает 37 гектаров, из которых 28,5 имеют классификацию гран крю классе с 2012 года. Почвы кремнистые, их пересекает жила голубых глин. Средний возраст лоз составляет 40 лет, и поместье связывает с их северной экспозицией медленное созревание. С 2018 года оно имеет сертификат «Высокая экологическая ценность».
2020 год начался с обильно дождливой весны, которая дала лозе запасы влаги перед летом. Лето было жарким и сухим; поместье видит в этом равномерное и постепенное созревание. Сбор урожая вручную прошёл с 14 по 30 сентября, с отбором гроздей и переборкой ягод после отделения гребней. Урожайность снизилась на 20 %, по данным поместья.
В подвале ферментация проходит в деревянных или бетонных чанах, чтобы сохранить выражение каждого участка. Выдержка длится двенадцать месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40 % новые, при участии консультанта-энолога Hubert de Boüard. Купаж состоит из 80 % мерло, 15 % каберне-фран и 5 % каберне-совиньон. Laure Canu руководит поместьем с 2021 года; поместье представляет её как первую женщину, одновременно возглавляющую два гран крю классе группы Groupe SMA.
Поместье описывает округлый и мягкий вкус, поддержанный напряжением и свежестью каберне, с хорошим потенциалом выдержки. Это его слова. Вино оценивают в бокале.
Интерес темы установлен: урожай, документированный датами сбора, купажем и выдержкой. Качество вина не определяется заявленными цифрами, и никакая рекомендация не может предшествовать дегустации. Урожай держится на двух данных: меньше винограда и мерло, доминирующее на 80 %. Что они дают, читается в бокале.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью. Употребляйте умеренно.
Château Grand Corbin 2020, сент-эмилион гран крю, гран крю классе. Мерло 80 %, каберне-фран 15 %, каберне-совиньон 5 %. Ручной сбор с 14 по 30 сентября. Выдержка двенадцать месяцев в бочках из французского дуба, 40 % новых. Продаётся по цене 36 €, по данным поместья.
Читайте также на Luxsure: Château Vray Croix de Gay 2022: сдержанная элегантность помроля с плато · Le Différent de Château de Ferrand 2022: другое лицо гран крю классе · Château Dassault 2022: реванш северного склона Сент-Эмильона · Château de Ferrand 2020: сияние терруара
Cette publication est également disponible en :
