El 18 de noviembre a las 23:59, la brasserie parisina Au Pied de Cochon abre 24 horas de celebración del Beaujolais nouveau, con una etiqueta de coleccionista firmada por Alice Des y una carta de almuerzo dedicada durante toda la semana.
Au Pied de Cochon da el pistoletazo de salida del Beaujolais nouveau el miércoles 18 de noviembre a las 23:59, al son de la campana de medianoche. Se ofrece entonces una copa de Beaujolais Villages Nouveau del Domaine des Nugues, y la brasserie parisina enlaza con 24 horas de festejos ininterrumpidos.
El Beaujolais nouveau sale a la venta el tercer jueves de noviembre, a medianoche en punto. La campana de la brasserie ajusta su inicio a este ritual, y el jueves 19 de noviembre arranca con un desayuno festivo.
Toda la semana, a la hora del almuerzo, una carta dedicada decanta la añada en el plato: œufs meurette, empanada de jabalí y pera pochada.
La edición de este año viste una etiqueta de coleccionista firmada por Alice Des, disponible en el local y para llevar por 29 €.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmase con moderación.
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