La célèbre Maison Ladurée, qui fête ses 160 ans, fait preuve d’audace et d’impertinence en invitant la talentueuse cheffe Louise Bourrat, gagnante de Top Chef 2022, pour une série de soirées gastronomiques inédites et royalement audacieuses. Un mariage parfait entre le chic parisien de Ladurée et l’esprit rock de Louise Bourrat, qui promet de bousculer les codes de la gastronomie et d’encanailler les soirées parisiennes rue Royale.
Dans ce restaurant éphémère, la jeune cheffe, inspirée par le style Marie-Antoinette et l’atmosphère feutrée de Ladurée, a pour mission de revisiter la carte du soir avec imagination et audace. Deux menus seront proposés : un menu printanier inspiré des fleurs d’avril à septembre et un menu aux saveurs automnales de septembre à fin octobre. Les convives pourront profiter d’un salon de thé réinventé et d’un dîner gastronomique inoubliable.
Louise Bourrat nous invite à un voyage culinaire en cinq temps et en douze créations inédites, qui se renouvellera à l’automne. Le salon de thé se transforme en bar, où les théières aux notes fleuries et épicées délivrent une certaine ivresse. Les gâteaux et religieuses poudrées signatures du monde Ladurée renferment des saveurs et ingrédients surprenants qui éveillent les papilles.
Cette collaboration audacieuse s’inscrit dans la lignée de l’histoire de Ladurée, qui a toujours cherché à offrir des expériences gustatives inédites et à créer des liens entre la gastronomie, la mode et les arts de la table. La cheffe franco-portugaise, qui navigue entre Lisbonne, Paris et Santiago du Chili, propose une cuisine authentique qui met en avant les produits oubliés et les associations inédites. Louise incarne cette nouvelle génération de cheffes : moderne, engagée, responsable, ancrée dans son époque, pleine d’énergie et surtout pleine de talent.
Les Soirées Royales de Louise Bourrat auront lieu du 20 avril au 27 octobre 2023, du mardi au samedi de 19h30 à 22h30, à Ladurée Paris Royale, 16 rue Royale 75008 Paris. Les prix sont de 18€ pour les Bouchées Royales, 16€ pour les Cocktails et 85€ pour le Menu dégustation en 5 temps, avec un accord mets-vins à 38€.
Ne manquez pas cette expérience gastronomique unique, qui marie à la perfection l’élégance de la Maison Ladurée et l’audace de la cheffe Louise Bourrat, pour des soirées parisiennes inoubliables rue Royale.
Ladurée Paris Royale
16 rue Royale 75008 Paris Tél. 01 42 60 21 79