布契拉提:银质微球从鱼子酱走向餐具

by PASCAL IAKOVOU
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Maison Buccellati的Caviar系列新增了一套完整的餐具、两只尺寸不同的鱼子酱杯和一只面包盘。源自珠宝的微球图案,不再只标记享用鱼子酱的瞬间,而是延伸到整顿餐食的其余部分。

银器上,一片手工塑成的小球星座。其效果令人想起鱼子酱的颗粒,设计的逻辑也在于此:器物的表面呼应它所要承载的东西。鱼子酱勺、托盘、餐盘、冰桶、穆拉诺玻璃器皿、香槟杯:品牌将这一图案延伸到上菜所涉及的一切器物。

新品挪动了这条界线。一套完整的餐具并非礼仪性的器物,从餐首到餐尾都要使用。面包盘则与鱼子酱毫无关联。布契拉提通过添加它,将其图案从单一菜品的仪式延伸到整张餐桌。两只鱼子酱杯则补全了最初的系列。

这一图案并非诞生于餐桌。球体长期以来出现在品牌的珠宝与银器中。安德烈亚·布契拉提(Andrea Buccellati)以一幅原创图稿为基础,为本系列重新诠释了它,一如每一件布契拉提作品。随后是制作银质微球的“冠”,它赋予图案以形态,并使其在各件器物之间得以重现。品牌将其最为完善的表现之一置于Cratère delle Muse(1981年),出自詹马里亚·布契拉提(Gianmaria Buccellati)之手:一只以银、金、玉和蓝宝石制成的杯,是Oggetti Preziosi系列的唯一一件,现由詹马里亚·布契拉提基金会收藏。

品牌在其声明中表示,新系列的每一件都采用传统手工银器技艺制作,并将这些器物设计为可使用、可传承。叉子或面包盘上微球的浮雕要经受握持与清洗,这才是为珠宝而设想的图案的真正考验。布契拉提如今由历峰集团(Richemont)100%持有,布契拉提家族保留管理职务。

这一图案在鱼子酱上找到了它的逻辑。它能否持久,将取决于一只面包盘。

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