Die Kollektion Caviar von Maison Buccellati wird um ein komplettes Besteckservice, zwei Kaviarschalen in unterschiedlichen Größen und einen Brotteller erweitert. Das aus der Juwelierkunst stammende Motiv der Mikrokugeln markiert nicht mehr nur den Moment des Kaviars. Es erfasst den Rest der Mahlzeit.
Auf dem Silber eine Konstellation kleiner, von Hand geformter Kugeln. Die Wirkung erinnert an das Korn des Kaviars, und darin liegt die Logik des Entwurfs: Die Oberfläche des Objekts zitiert, was es tragen soll. Kaviarlöffel, Tabletts, Teller, Eiskübel, Murano-Glas, Flöten: Das Haus hat dieses Motiv auf alles übertragen, was den Service der Speise umgibt.
Die Neuheiten verschieben diese Grenze. Ein komplettes Besteckservice ist kein Zeremonienstück, man benutzt es von Anfang bis Ende der Mahlzeit. Der Brotteller hat seinerseits keinerlei Bezug zum Kaviar. Indem Buccellati ihn hinzufügt, führt es sein Motiv vom Ritual einer einzigen Speise zum ganzen Tisch. Die beiden Kaviarschalen vervollständigen ihrerseits das ursprüngliche Repertoire.
Der Entwurf entstand nicht bei Tisch. Die Kugel gehört seit Langem zur Juwelierkunst und Silberschmiedekunst des Hauses. Andrea Buccellati hat sie für diese Kollektion ausgehend von einer Originalzeichnung neu interpretiert, wie bei jeder Buccellati-Kreation. Es folgt die Herstellung einer „Krone“ aus Silbermikrokugeln, die dem Motiv seine Form gibt und es von Stück zu Stück wiederfinden lässt. Eine seiner gelungensten Ausprägungen sieht das Haus im Cratère delle Muse (1981) von Gianmaria Buccellati: eine Schale aus Silber, Gold, Jade und Saphiren, ein Unikat der Kollektion Oggetti Preziosi, heute von der Gianmaria Buccellati Foundation bewahrt.
In seiner Mitteilung gibt das Haus an, dass jedes Element der neuen Serie mit traditionellen Techniken der handwerklichen Silberschmiedekunst gefertigt wird und dass es diese Objekte so konzipiert, dass sie benutzt und weitergegeben werden. Ein Relief aus Mikrokugeln auf einer Gabel oder einem Brotteller wird angefasst und gespült, was der eigentliche Test für ein Motiv ist, das für Schmuck gedacht war. Buccellati gehört heute zu 100 % Richemont, wobei die Familie Buccellati Leitungsfunktionen behält.
Das Motiv hat beim Kaviar seine Logik gefunden. Seine Dauer wird sich auf einem Brotteller entscheiden.
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