В сердце Бургундии Hostellerie de Levernois, член Relais & Châteaux, принимает искусство как естественную очевидность. В этом сезоне он превращает свои пространства в территорию выражения для произведений, ведущих диалог с виноградной лозой, светом и столом.
Между бургундским искусством жить и изобразительными искусствами существует глубокое сродство. Их объединяет одно и то же требование: уважение к долгому времени, доверие к исключительному сырью, уверенность в том, что красоту нельзя торопить. В Левернуа, в нескольких километрах от Бона, Hostellerie, носящий имя деревни, всегда обладал этой интуицией: само место — произведение.
В этом сезоне Hostellerie de Levernois делает ещё один шаг, превращая своё чествование искусства в чётко заявленную программу. Искусство призвано здесь не как украшение и не как культурный сигнал, а как естественный собеседник дома, который уже обладает — в своих садах, пространствах и за гастрономическим столом — редкой эстетической цельностью.
Бургундия как территория созерцания
Бургундия вдохновляет художников веками. Её упорядоченные виноградники, меняющийся с сезонами свет, светлый камень, деревни, словно осторожно поставленные среди холмов, — всё это образует мотив такого визуального богатства, к которому живопись обращалась, так и не исчерпав его. Принимать здесь искусство — значит продолжать разговор, длящийся со времён Вермеера и миниатюр Très Riches Heures.
Для Hostellerie de Levernois искусство — не привнесённый извне культурный импорт, а углубление того, что место уже предлагает: гастрономии, искусства жить, близости к природе и истории.
Искусство и гастрономия: одна философия
Великий стол и великое произведение сближает одно и то же внимание к точности. Удавшееся блюдо, как и живописная композиция, не терпит ничего лишнего. Ничего нельзя убрать, чтобы целое не рухнуло. Выбирая чествование искусства в своих пространствах, Hostellerie de Levernois подтверждает эту преемственность между искусством стола и изобразительными искусствами — двумя разными формами одного стремления сделать повседневное чем-то замечательным.
Возможно, именно это лучше всего выражает такой дом, как Левернуа: искусство жить — не роскошь, отделённая от обычной жизни. Это её наиболее совершенная форма.
Cette publication est également disponible en :
