Leflaiveのコフレ:ピュリニー・モンラッシェのシャルドネがオジェへ

by PASCAL IAKOVOU
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2022年のピュリニー・モンラッシェ1本と、ブラン・ド・ブランのシャンパーニュ2本が、2026年10月から販売される木箱にまとめられている。ルフレーヴ家が提案するのは比較であり、その構成は名称以上に多くを語る。

このセットは、75clのボトル3本と、ひとつの品種、シャルドネから成り、2つの地域で読み解かれる。署名する2つのメゾンは同じ家族に属する。Olivier Leflaiveは、コート・ド・ボーヌのPuligny-Montrachetにあり、ブルゴーニュワインで40年以上にわたり評価されてきたと自ら述べている。2015年に設立されたValentin Leflaiveは、コート・デ・ブランの中心、オジェでシャンパーニュを造る。

ブルゴーニュのワインは、Puligny-Montrachet 2022、すなわちOlivier Leflaiveのキュヴェで、アペラシオンの24のクリマを集めている。2本のシャンパーニュは、ラベルが示すとおり、エクストラ・ブリュットのブラン・ド・ブランである。Sigma |20|4.0はコート・デ・ブランの7つのクリュを組み合わせ、そのうち76%はグラン・クリュである。Oger Les Baudures |20|4.0は単一区画、オジェのグラン・クリュにあるLes Baudures産で、メゾンは限定的な単一区画のキュヴェと説明している。

その配分は、2つのテロワールの対立から想像されるより非対称である。3本のうち2本は複数の場所のアッサンブラージュで、1本目は24のクリマ、2本目は7つのクリュからなる。3本目は単一の区画(リュー・ディ)に由来する。こうしてこのセットは、ブルゴーニュとシャンパーニュと同じくらい、アッサンブラージュと区画を向き合わせている。

家族はテイスティングの順序も提案している。まずSigma、これを彼らは躍動的で輝きがあると形容し、次にOger Les Baudures、より精密で力強く、最後にピュリニー・モンラッシェ、豊かで絹のようで深い。つまりスティルワインは最後に来る。これらの形容はメゾンのものであり、オジェのシャルドネに与えられた繊細さと緊張感も同様である。

このセットが比較するものには限界がある。ピュリニー・モンラッシェにはヴィンテージ、2022年が付いている。2本のシャンパーニュについては、名称からその由来する年は分からない。したがって比較が照らし出すのは、産地とキュヴェの組み立て方であり、同じ品種に対するある年の影響ではない。

このセットが最もよく組織する対面は、アッサンブラージュと区画の対面である。複数の場所のキュヴェが2つ、単一の場所のキュヴェが1つ。地域はその次に来る。

セット内容:75cl×3本、木箱入り。希望小売価格:270ユーロ(税込)。2026年10月からフランスのMillésimaで販売。

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