La colección Caviar de Maison Buccellati se enriquece con una cubertería completa, dos copas de caviar de tamaños distintos y un plato de pan. El motivo de microesferas, procedente de la joyería, ya no marca solo el instante del caviar. Se extiende al resto de la comida.
Sobre la plata, una constelación de pequeñas esferas modeladas a mano. El efecto recuerda el grano del caviar, y el diseño encuentra ahí su lógica: la superficie del objeto cita lo que está destinado a contener. Cucharas de caviar, bandejas, platos, cubiteras, cristalería de Murano, copas flauta: la Casa ha declinato este motivo en todo lo que rodea el servicio del manjar.
Las novedades desplazan esa frontera. Una cubertería completa nada tiene de pieza de ceremonia: se usa de principio a fin de la comida. El plato de pan, por su parte, no guarda ninguna relación con el caviar. Al añadirlo, Buccellati lleva su motivo del ritual de un solo manjar a la mesa entera. Las dos copas de caviar completan, por su parte, el repertorio original.
El dibujo no nació en la mesa. La esfera figura desde hace tiempo en la joyería y la platería de la Casa. Andrea Buccellati la reinterpretó para esta colección a partir de un dibujo original, como en toda creación Buccellati. Viene después la realización de una «corona» de microesferas de plata, que da forma al motivo y lo hace reconocible de una pieza a otra. La Casa sitúa una de sus expresiones más logradas en el Cratère delle Muse (1981), de Gianmaria Buccellati: una copa de plata, oro, jades y zafiros, ejemplar único de la colección Oggetti Preziosi, conservado hoy por la Fundación Gianmaria Buccellati.
En su comunicado, la Casa indica que cada elemento de la nueva serie se realiza con técnicas tradicionales de platería manual, y que concibe estos objetos para ser usados y transmitidos. Un relieve de microesferas sobre un tenedor o un plato de pan se maneja y se lava, que es la verdadera prueba de un motivo pensado para la joya. Buccellati pertenece hoy al 100 % a Richemont, y la familia Buccellati conserva funciones directivas.
El motivo encontró su lógica con el caviar. Su permanencia se decidirá sobre un plato de pan.
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