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Déjeuner bucolique aux Etangs de Corot

by Julien Tissot
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À 15 minutes de Paris, les Étangs de Corot abritent une guinguette chic : les Paillotes. Niché dans un écrin de verdure, ce restaurant constitue un spot idéal pour l’été. Dépaysement assuré !

 

Les Etangs de Corot

Les Etangs de Corot

 

Les Paillotes des Etangs de Corot revisitent les terrasses atypiques du début du XX° siècle et forment une guinguette originalement montée sur pilotis. Avec une vue sublime sur les étangs qui ont tant inspiré les peintres impressionnistes dont Jean-Baptiste Camille Corot.

La vue sur l'étang

La vue sur l’étang

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Aux fourneaux, on retrouve le chef Rémi Chambard. La carte au choix relativement limité, n’empêche pas d’avoir du mal à se décider. En entrée, on hésite entre du Foie Gras, un gaspacho de petits pois et menthe … On opte finalement pour une « Burrata » avec son huile d’olive et son caviar d’aubergine. Un mariage heureux et mozzarella vraiment laiteuse.

la " Burrata" et son caviar d'aubergine

la  » Burrata » et son caviar d’aubergine

Pour le plat, on choisit un filet de bœuf accompagné de pommes Anna. Agrémenté d’un verre des Hauts de Smith, les accords mets/vin sont parfaits. Seule (petite) déception le dessert : Les fraises à la crème d’Isigny avec leurs biscuits ne nous ont pas charmé.

Le filet de bœuf

Le filet de bœuf

Petit plus bien appréciable, un club enfants accueille les 4-12 ans autour d’ateliers créatifs et de jeux de société.
Les Etangs de Corot proposent aussi un pique-nique chic à emporter sous le bras ou à vélo, en forêt ou jusqu’aux jardins de Versailles.

Les Paillotes sont ouvertes du jeudi soir au dimanche midi.
Carte : environ 60€ pour 3 plats
Forfait « échappée gastronomique » : une nuit pour deux en chambre prestige avec petits déjeuners et un dîner aux Paillotes, à partir de 420€
Pique-nique chic pour 2 personnes : 70€

Les Paillotes
55 rue de Versailles
92410 Ville-d’Avray.
Tél.: 01 41 15 37 00

www.etangs-corot.com

 

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