Un puligny-montrachet 2022 et deux champagnes de blanc de blancs, réunis dans un coffret en bois disponible à partir d’octobre 2026. La famille Leflaive propose une comparaison, dont la composition dit plus que l’intitulé.
Le coffret tient en trois bouteilles de 75 cl et en un cépage, le chardonnay, lu dans deux régions. Les deux maisons qui le signent appartiennent à la même famille. Olivier Leflaive est installé à Puligny-Montrachet, en Côte de Beaune, et se dit reconnue depuis plus de quarante ans pour ses vins de Bourgogne. Valentin Leflaive, créée en 2015, produit du champagne à Oger, au cœur de la Côte des Blancs.
Le vin de Bourgogne est le Puligny-Montrachet 2022 d’Olivier Leflaive, une cuvée qui réunit 24 climats de l’appellation. Les deux champagnes sont des extra-brut de blanc de blancs, comme l’indiquent leurs étiquettes. Sigma |20|4.0 associe sept crus de la Côte des Blancs, dont 76 % de grands crus. Oger Les Baudures |20|4.0 provient d’une seule parcelle, les Baudures, dans le grand cru d’Oger, et la Maison la décrit comme une cuvée parcellaire confidentielle.
La répartition est plus asymétrique qu’une opposition entre deux terroirs ne le laisse croire. Deux des trois bouteilles sont des assemblages de lieux multiples : 24 climats pour la première, sept crus pour la deuxième. La troisième vient d’un seul lieu-dit. Le coffret met ainsi face à face l’assemblage et la parcelle autant que la Bourgogne et la Champagne.
La famille propose aussi un ordre de dégustation : Sigma d’abord, qu’elle qualifie de vibrant et de lumineux, puis Oger Les Baudures, plus précis et plus intense, enfin le puligny-montrachet, ample, soyeux et profond. Le vin tranquille vient donc en dernier. Ces qualificatifs sont ceux de la Maison, au même titre que la finesse et la tension qu’elle prête au chardonnay d’Oger.
Une limite tient à ce que le coffret compare. Le puligny-montrachet porte un millésime, 2022. Pour les deux champagnes, la dénomination ne donne pas l’année dont ils sont issus. Ce que la comparaison éclaire est donc l’origine et la façon de composer une cuvée, pas l’effet d’une année sur le même cépage.
Le vis-à-vis que le coffret organise le mieux est celui de l’assemblage et de la parcelle : deux cuvées de plusieurs lieux, une d’un seul. La région vient ensuite.
Le coffret : 3 × 75 cl, en caisse bois. Prix public conseillé : 270 € TTC. Disponible en France chez Millésima à partir d’octobre 2026.
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