Déflagration sensorielle à l’occasion d’un anniversaire marquant : pour ses 25 ans, Compass Box revisite son whisky iconique Flaming Heart en une édition intégrale de feu et de finesse. Blended malt sans compromis, cette cuvée anniversaire exclut les malts non-tourbés, misant sur une orchestration audacieuse de distillats à forte personnalité.
En tête d’affiche, un single malt de Talisker (48,1 %) vieilli 17 ans en hogshead de chêne américain rebrûlé. Son caractère maritime, sa fumée saline et ses accents de pommes mûres constituent l’épine dorsale de cette composition. À ses côtés, un Benrinnes (35,5 %) en fût de chêne français toasté vient enrichir l’assemblage de notes pâtissières : papaye séchée, spéculoos et miel. Le Williamson (13,4 %) ajoute une texture huileuse, herbacée et des arômes cendrés, tandis qu’un soupçon de Laphroaig 18 ans (3 %), affiné deux ans en fût de Marsala, injecte une complexité médicinale inédite — entre confiture de myrtille et dattes.
Le nez se montre immédiatement riche, presque baroque : épices vives, framboise, abricot et une fumée huileuse typiquement Islay s’y entrelacent. En bouche, l’attaque est puissante : clou de girofle, poivres rose et noir, muscade. La tourbe médicinale rencontre des éclats fruités vineux dans un corps dense, avant une finale longue, boisée, cendrée, animée de menthol et d’huiles d’agrumes.
Graphiquement, le flacon évoque une architecture symbolique : un cercle protecteur de chêne entourant un cœur incandescent. Les chérubins qui ornaient les éditions précédentes deviennent tonneliers inspectant la flamme – une métaphore raffinée de l’artisanat et de la passion de Compass Box.
Disponible depuis avril 2025 au prix de 159 €, cette édition limitée à 9 384 bouteilles (non filtrée à froid, sans colorant, embouteillée à 48,9 % ABV) est à retrouver sur www.whisky.fr ainsi qu’à La Maison du Whisky.
Comme le rappelle James Saxon, Whisky Making Director : « Cette édition anniversaire souligne notre volonté constante de repousser les frontières du blended whisky tout en rendant hommage à notre histoire et à notre identité unique. »
Un toast vibrant à l’audace.