La magie des fêtes s’empare de la Maison Ladurée, révélant une collection festive qui fait rimer gourmandise avec haute couture pâtissière. L’hiver, ce n’est pas seulement la promesse d’une atmosphère chaleureuse au coin du feu ou des premiers flocons qui viennent saupoudrer de magie les rues de Paris, c’est aussi l’attente délicieuse des festivités de fin d’année. Et quelle attente plus douce que celle orchestrée par Ladurée, avec ses couronnes de Noël et son calendrier de l’Avent garni de trésors sucrés ?
Cette année, la couronne festive s’inspire des traditions ancestrales où le feuillage vert tressé célébrait le renouvellement du solstice d’hiver. Ladurée la revisite, la pare de sapin et la décore de bijoux macarons étincelants comme givre en hiver, créant ainsi une ode à la gourmandise et à l’élégance.
Le calendrier de l’Avent de Ladurée se présente comme un écrin scintillant de paillettes blanches, noué d’un ruban rose poudré, invitant à découvrir chaque jour une nouvelle douceur. Chocolats pralinés, caramels, nougats, et confitures y sont dissimulés, promettant un voyage gustatif quotidien jusqu’au tant attendu soir de Noël, où une ultime surprise attend les plus patients.
Ladurée ne s’arrête pas là et enchante les palais avec une trilogie de macarons en édition limitée. Le macaron spéculoos, avec ses notes de cannelle et de sucre muscovado, le macaron chocolat aux épices de Noël, qui rappelle le confort d’un chocolat chaud épicé, et enfin, le macaron nougat qui équilibre parfaitement la douceur du miel avec le croquant des fruits à coques, composent cette sélection réconfortante et innovante.
Julien Alvarez, Chef Exécutif Pâtissier chez Ladurée, capture l’essence de ces fêtes de fin d’année à travers des saveurs qui font écho aux souvenirs d’enfance et aux délices partagés en famille.
Dans un ballet de saveurs et de couleurs, les coffrets de macarons Ladurée deviennent des joyaux de cette saison hivernale, dévoilant des pièces d’art comestibles où chaque macaron est une pampille, un ornement précieux qui sublime les traditions pâtissières françaises.
La collaboration avec l’artiste peintre Amandine Delaunay apporte une dimension artistique inédite à la collection. Ses créations, à l’image des bijoux qu’elle évoque, apportent une touche de rêve et d’élégance à ces douceurs déjà si désirables.
Et comme un final en apothéose, la série de bûches de Julien Alvarez est une véritable célébration du macaron, avec des créations telles que l’Ispahan, la Mangue Yuzu, ou la Vanille Pécan, qui invitent à terminer le repas sur une note aussi spectaculaire que savoureuse.
Disponible du 1er novembre au 31 décembre 2023 dans les boutiques Ladurée et sur laduree.fr, cette collection est une promesse de délices qui habillera les tables des plus exquis des décors gourmands pour les fêtes de fin d’année.
