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L’œuf de Pâques du Grand Véfour : by Guy Martin
Une ode à la nature ! Des œufs qui ressemblent à l’écorce de bois dans une ambiance forestière avec à l’intérieur de la mousse et des petits œufs blottis…
Une composition qui représente la vie telle qu’elle est dans les bois où chaque élément est superposé selon son exposition. Guy Martin est toujours dans sa démarche du respect de la nature, profondément ancrée dans son ADN et sa cuisine.
Composition :
Chocolat noir grand cru et poudre de cacao
Prix : 68 euros
Le Grand Véfour
17, rue de Beaujolais
75001 Paris
Réservation au 01 42 96 56 27
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