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Pierre Hermé : Les Entremets Nomades

by pascal iakovou
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LES ENTREMETS PIERRE HERMÉ PARIS VOYAGENT JUSQU’À VOUS !

Pierre Hermé dévoile sa première collection d’entremets Nomades, expédiables partout en France, à partir du 13 mai 2021.

Pierre Hermé dévoile sa collection Nomade composée de trois entremets pâtissiers réinterprétant les saveurs Fetish de la Maison : Ispahan, Orphéo et Montebello. Ces créations seront désormais disponibles tout au long de l’année sur le site www.pierreherme.com, les rendant ainsi accessibles partout en France métropolitaine. Ces nouvelles pâtisseries se distinguent par leur forme oblongue, cachant un entremets savoureux, une explosion de saveurs et de délicieux contrastes de textures, procurant toujours plus d’émotions et de sensations.

La Maison Pierre Hermé Paris utilise la technologie pour ce qu’elle a de meilleur. L’envoi de ces gâteaux en froid négatif (- 18°C) préserve ainsi toutes les qualités esthétiques et gustatives et permet, après décongélation en froid positif, de retrouver une qualité optimale en termes de saveurs.

Quand la Maison Pierre Hermé Paris s’invite à votre table, c’est tout l’univers de goûts, de sensations et de plaisirs que l’on retrouve, associé à l’expertise technologique et au savoir-faire pâtissier. Les entremets Nomades offrent une expérience gourmande exclusive tout au long de l’année, où que vous soyez.

NOMADE ISPAHAN
L’association de saveurs Fétish de la Maison Pierre Hermé Paris, Ispahan revêt une forme audacieuse. Un biscuit macaron, une crème légère aux pétales de roses, douce et suave s’accorde aux notes florales du letchi et au biscuit moelleux à la rose. La compote de framboises, acidulées et vives, sublime l’association d’une touche fraîche et acidulée.

Biscuit macaron, crème aux pétales de roses, biscuit à la rose, framboises et letchis

Format 6/8 pers : 50€

NOMADE ORPHEO
Association à la fois classique et toujours magique, du chocolat et de la noisette, dans laquelle se joue une partition tout en contrastes : biscuit au chocolat noir moelleux, onctuosité de la crème au praliné noisette, soyeux de la ganache au chocolat et craquant des noisettes du Piémont justes grillées. Un jeu de saveurs intenses et suaves.


Biscuit viennois au chocolat noir, crème onctueuse au praliné noisette, ganache au chocolat noir Pure Origine Venezuela, Grand
Cru Araguani, noisettes torréfiées

Format 6/8 pers : 50€

NOMADE MONTEBELLO
Délicieux accord printanier entre la note suave légèrement amère de la pistache et le parfum acidulé et parfumé de la fraise. La crème de mascarpone à la pistache contraste avec le croustillant d’une pâte sablée Infiniment Pistache et la saveur fraîche et fruitée de la fraise.


Biscuit Sablé Infiniment Pistache, Biscuit dacquoise et crème onctueuse à la pistache, Compote de fraises, Crème de mascarpone à la pistache

Format 6/8 pers : 50€ A l’occasion de la Fête des mères, les entremets Nomades se parent d’un décor unique pour faire plaisir à nos mamans !

Ces pâtisseries seront disponibles en pré-commande dès le 13 mai sur notre site : www.pierreherme.com et livrées à partir du 18 mai pour combler tous les gourmands, aux quatre coins de l’hexagone.

Créations disponibles en commande sur le site www.pierreherme.com Pour tous les gourmands de métropole, la Maison Pierre Hermé Paris propose également : ses coffrets de macarons ou assortiments de bonbons de chocolat, tablettes de chocolat, cakes, pâtes de fruits,mendiants, Irrésistibles, etc… toute une sélection de gourmandises, disponibles à l’année, et prêtes à voyager au sein de toutes les contrées françaises.

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