Teyras de Grandval以单一地块讲述Cravant-les-Côteaux

by PASCAL IAKOVOU
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Les Bruyères 2023年份依托石灰质millarge土壤与精细酿造,呈现当地品丽珠的潜力。

为一款地域之酒隔离一块地

年末节庆之际,Teyras de Grandval推出Les Bruyères 2023,这是一款讲述地点与朝向的特酿。在Cravant-les-Côteaux朝南和东南的山坡上,Les Bruyères地块独具位置:石灰质millarge土壤赋予品丽珠酒庄所寻求的额外丰厚感与细腻度。

这种地块方法,将葡萄园中一片精确区域单独划出,以显现其独特表达,而非将多块地混入一款普通特酿,已成为卢瓦尔河谷酒庄日益普遍的实践。它们希望展示风土的多样性,而不是把它平整为一款庄园酒。

细致的酿造工作

Les Bruyères 2023的酿造基于手工采收并进行四次筛选、历时一个月的浸渍(其中约十天为发酵前浸渍),以及十二个月的桶陈。这项细致工作遵循酒庄珍视的地块理念。对于卢瓦尔河谷品丽珠而言,如此程度的筛选和相对较长的陈年时间,体现出明确的品质雄心,与区域内仍面向更简单、快速饮用葡萄酒的一部分生产形成对照。

据酒庄介绍,成酒果味鲜明、口感丰润、单宁极为细腻,恰当地呈现了Cravant-les-Côteaux风土在丰厚与优雅之间的表达。

Cravant-les-Côteaux,一个仍较低调的产区

作为Chinon产区的葡萄酒村,Cravant-les-Côteaux在公众中的知名度仍低于一些相邻的卢瓦尔河谷产区,尽管业内人士认可其由黏土、石灰岩与砾石构成的多样土壤质量。突出Les Bruyères这样的特定地块,有助于解释这种风土多样性;在越来越多葡萄酒爱好者对地块本身比对产区名称更感兴趣的当下,这尤其具有意义。

这种通常限量生产的单一地块特酿,首先面向已熟悉卢瓦尔河谷葡萄酒的酒商客户和爱好者,而不是大规模分销。

mockup Bruyere

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