Der Jahrgang 2023 der Cuvée Les Bruyères setzt auf kalkhaltigen Millarge-Boden und sorgfältige Vinifikation, um das Potenzial des lokalen Cabernet Franc zu zeigen.
Eine isolierte Parzelle für einen Wein des Ortes
Zu den Jahresendfeiertagen präsentiert Teyras de Grandval Les Bruyères 2023, eine Cuvée, die von einem Ort und einer Exposition erzählt. An den nach Süden und Südosten ausgerichteten Hängen von Cravant-les-Côteaux nimmt der Bereich Les Bruyères eine Sonderstellung ein: Ein kalkhaltiger Millarge-Boden verleiht dem Cabernet Franc jene zusätzliche Fülle und Finesse, die das Gut sucht.
Dieser parzellenbezogene Ansatz, einen präzisen Teil des Weinbergs zu isolieren, um seinen singulären Ausdruck zu zeigen, statt mehrere Parzellen zu einer generischen Cuvée zu verbinden, gehört zu einer zunehmend verbreiteten Praxis bei Loire-Gütern. Sie wollen die Vielfalt ihrer Terroirs zeigen, statt sie in einem einzigen Gutswein zu glätten.
Sorgfältige Arbeit im Keller
Die Vinifikation von Les Bruyères 2023 beruht auf einer viermal sortierten Handlese, einer einmonatigen Maischestandzeit mit etwa zehn Tagen vor der Gärung und einem zwölfmonatigen Ausbau in Fässern. Das ist sorgfältige Arbeit, geleitet vom dem Gut wichtigen Parzellenansatz. Dieses Maß an Selektion und die für einen Loire-Cabernet-Franc relativ lange Ausbauzeit zeugen von einem bewusst hohen Qualitätsanspruch, entgegen einem Teil der regionalen Produktion, die noch immer auf einfachere Weine für den schnellen Konsum ausgerichtet ist.
Nach Angaben des Guts ergibt sich ein fruchtiger, großzügiger Wein mit sehr feinen Tanninen, der den Ausdruck des Terroirs von Cravant-les-Côteaux zwischen Großzügigkeit und Eleganz treffend veranschaulicht.
Cravant-les-Côteaux, eine noch diskrete Appellation
Cravant-les-Côteaux, eine Weinbaugemeinde der Appellation Chinon, ist beim breiten Publikum weniger bekannt als manche benachbarte Loire-Appellation, obwohl Fachleute die Qualität des Terroirs mit seinen vielfältigen Ton-, Kalk- und Kiesböden anerkennen. Die Hervorhebung eines präzisen Bereichs wie Les Bruyères trägt dazu bei, diese Terroirvielfalt zu vermitteln, in einer Zeit, in der sich ein wachsender Teil der Weinliebhaber stärker für die Parzelle als allein für die Appellation interessiert.
Diese Art parzellenbezogener Cuvée, die in der Regel in begrenzten Mengen erzeugt wird, richtet sich vor allem an Weinfachhändler und Liebhaber, die bereits mit den Weinen der Loire vertraut sind, und nicht an eine breite Distribution.
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