Дистрибьютором выступает Terroirs Distillers Artisanal Brands: Pōkeno поставляет шесть сингл-молтов во французские специализированные магазины. Особенность, по словам винокурни, — в работе с древесиной.
С 1 октября сингл-молты Pōkeno Whisky доступны во Франции в ряде специализированных магазинов и онлайн; дистрибьютор — Terroirs Distillers Artisanal Brands. В линейке шесть expressions — от Pōkeno Origin до Totara Cask.
Основанная Мэттом и Селин Джонс на Северном острове, винокурня описывает себя как семейную и независимую и утверждает, что полностью контролирует на месте всё производство — от перегонки до розлива. Она заявляет, что является единственной винокурней Новой Зеландии, располагающей собственным бондарем. Это утверждение исходит от самой винокурни и не было перепроверено.
В материалах описан процесс, который легко перечислить: родниковая вода с вулканических холмов, ячмень, выращенный в Новой Зеландии, долгая ферментация, медленная перегонка. Заявленный профиль мягкий и фруктовый, отмеченный субтропическим климатом Северного острова.
Если выбирать один факт, то это бочка. Expressions исследуют несколько типов бочек, вплоть до местных новозеландских пород, таких как тотара (tōtara), от которой отталкивается expression Totara Cask. Винокурня, которая сама изготавливает бочки, может сама решать, из чего будет делаться выдержка, и это придавало бы смысл всей линейке. В неё входит также лимитированное издание «Властелин колец», связь которого с работой по дереву в материалах не уточняется.
Читайте также на Luxsure: The Macallan на два дня обосновывается в Маре в формате listening bar · Geneviève Collery-Herbillon: женщина, которая продавала вино, пока её муж ездил… · Piper-Heidsieck одевает свою Cuvée Brut светом к праздникам · Champagne Week: Париж открывает неделю шампанского вне больших поводов
Cette publication est également disponible en :
