تتولى Terroirs Distillers Artisanal Brands توزيع Pōkeno التي تضع ستة ويسكي مالت منفرد لدى تجار الخمور الفرنسيين. وتكمن خصوصيتها، بحسب المقطّرة، في العمل على الخشب.
منذ الأول من أكتوبر، أصبحت ويسكي المالت المنفردة من Pōkeno Whisky متوافرة في فرنسا لدى مجموعة مختارة من تجار الخمور وعبر الإنترنت، بتوزيع من Terroirs Distillers Artisanal Brands. وتضم المجموعة ستة تعبيرات، من Pōkeno Origin إلى Totara Cask.
تأسست المقطّرة على يد Matt وCeline Johns في الجزيرة الشمالية، وتصف نفسها بأنها عائلية ومستقلة، وتؤكد أنها تتحكم محليًا في إنتاجها كاملًا، من التقطير إلى التعبئة. وتدّعي أنها المقطّرة الوحيدة في نيوزيلندا التي تملك صانع براميل خاصًا بها. وهذا الادعاء صادر عن المقطّرة ولم يُتحقق منه.
يصف الملف الصحفي عملية يسهل سردها: مياه ينابيع من تلال بركانية، وشعير مزروع في نيوزيلندا، وتخمير طويل، وتقطير بطيء. والملامح المعلنة ناعمة وفاكهية، تطبعها أجواء الجزيرة الشمالية شبه الاستوائية.
إن كان لا بد من الاحتفاظ بحقيقة واحدة، فهي حقيقة البرميل. فالتعبيرات تستكشف عدة أنواع من البراميل، وصولًا إلى أخشاب نيوزيلندية محلية مثل التوتارا tōtara، التي يستلهم منها تعبير Totara Cask. ومقطّرة تصنع براميلها بنفسها يمكنها أن تقرر بنفسها مادة التعتيق، وهو ما قد يعطي هذه المجموعة معناها. وتشمل المجموعة أيضًا إصدارًا محدودًا «سيد الخواتم»، لا يوضح الملف الصحفي علاقته بالعمل على الخشب.
أيضًا على Luxsure: The Macallan تقيم يومين في ليه ماريه على هيئة listening bar · Geneviève Collery-Herbillon: المرأة التي كانت تبيع النبيذ بينما كان زوجها يذهب… · Piper-Heidsieck تكسو Cuvée Brut بالضوء لموسم الأعياد · Champagne Week: باريس تفتتح أسبوعًا للشمبانيا خارج المناسبات الكبرى
Cette publication est également disponible en :
