Придется подождать до 3 ноября, чтобы увидеть в бутике самое впечатляющее изделие праздничной коллекции 2026 года от La Maison du Chocolat. Названная Vertiges, эта коллекция, придуманная шеф-кондитером Nicolas Cloiseau, отталкивается от объекта столь же неправдоподобного, сколь и амбициозного: люстры, полностью выполненной из темного шоколада.
Это художественное произведение, названное просто «lustre Vertiges», состоит из искусно проработанного купола с 3000 перфорациями, украшенного 96 ромбами и 24 нитями по 44 шоколадные бусины, закрепленные на проволоке, а вся композиция дополнена 24-каратной сусальной позолотой. Полностью выполненная вручную в ограниченной серии, она представлена в единственном размере — 4,7 килограмма при высоте 80 сантиметров — и предлагается по цене 3500 евро за штуку: объект, задуманный скорее как настольная инсталляция, чем как лакомство в строгом смысле слова.
Остальная часть коллекции развивает ту же скульптурную линию в более доступных масштабах. Фирменное рождественское полено Vertiges повторяет, если смотреть снизу, графические линии люстры: под драгоценным силуэтом скрываются более классические сезонные вкусы, где насыщенность шоколада встречается со свежестью ванили и сладостью карамели, а всё это дополнено песочным печеньем со специями. Установленное на основании из темного шоколада, изготовленном по индивидуальной форме, оно предлагается по цене 130 евро на восемь-десять человек, ограниченной серией, доступной в бутике и онлайн с 3 ноября.
Коллекция продолжается конфетой из пралине увеличенного формата — XXL миндально-фундучное пралине с рождественскими специями, покрытое кружевным креп-декором и шоколадными украшениями, продающееся по 36 евро за штуку весом 145 граммов, — а также рождественским календарем с иллюстрациями дуэта Alex & Marine, состоящим из 24 окошек, сочетающих культовые пралине дома с новыми творениями, доступным с 27 октября по цене 69 евро.
Наборы Vertiges дополняют коллекцию: они украшены иллюстрацией за подписью Alex & Marine на имперско-зеленом фоне с мандариновыми акцентами, изображающей парижский интерьер с золотистыми перспективами. Внутри классика дома соседствует с двумя новыми творениями, созданными специально по этому случаю: темным ганашем из чистого вьетнамского происхождения и апельсиновым пралине с рождественскими специями, представленными в трех форматах стоимостью от 39,50 до 179 евро.
Делая ставку на исключительный объект как воплощение своей праздничной коллекции, La Maison du Chocolat возрождает давно укоренившуюся традицию среди великих французских кондитерских домов: превращать шоколад в самостоятельный материал, способный на время одного сезона соперничать с хрусталем или ювелирным серебром на рождественском столе.
Cette publication est également disponible en :
