Dal 20 al 25 ottobre 2026, durante la Paris Art Week, Le Meurice collocherà nel ristorante Le Dalí un’opera di Harry Nuriev attorno al tavolo centrale. Sei cene per 24 ospiti ciascuna: 144 posti complessivi, prenotabili.
Un tavolo come palcoscenico
Le Meurice ha chiamato il progetto The Stage. Harry Nuriev, artista e designer il cui lavoro esplora, secondo la Maison, il rapporto tra patrimonio e cultura contemporanea, firma un’installazione temporanea. Farà da cornice a sei cene ideate da Alain Ducasse e dallo chef esecutivo Amaury Bouhours. Sono annunciate performance dal vivo, senza ulteriori dettagli. Bar 228 prolungherà l’esperienza con cocktail ispirati all’universo dell’artista. Durante la settimana, nell’allestimento saranno serviti anche colazione, pranzo e tè pomeridiano, al tavolo comune o a tavoli individuali.
Il menu segue l’immagine
Secondo la Maison, il menu di dieci portate trae ispirazione dall’installazione. Bianco e nero ne sono il filo conduttore, in dialogo con la composizione grafica del lavoro di Nuriev. Tartufo e caviale Kaviari sono citati per il contrasto di consistenze e sapori. Non viene descritto alcun piatto.
Le condizioni
Il prezzo è di 190 € a persona, con due calici di Dom Pérignon Brut Vintage 2017. Le cene si terranno da martedì 20 a domenica 25 ottobre, dalle 19:30 alle 23:00, con 24 posti ogni sera. Si prenota sulla piattaforma del ristorante. Date definite, posti limitati, un creatore invitato: la formula è quella di un’edizione limitata.
Resta ciò che il programma non dimostra ancora. Una palette basta a dichiarare una scelta estetica, non a provare che la cucina risponda all’installazione oltre il colore. Solo la prima serata, il 20 ottobre, permetterà di valutarlo.
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