Cuando termina la temporada, Portofino vuelve a ser un pueblo. Las luces de las casas permanecen encendidas, las de los barcos de pesca centellean a lo lejos. Es este rostro, que el resto del mundo no conoce, el que Portofino Dry Gin embotella con Winter Nights, edición limitada de final de año 2026.
El pueblo cuando los visitantes se han marchado
Se asocia Portofino con el verano, con los muelles llenos, con la dolce vita a plena luz. El comunicado propone lo contrario: una hora íntima e invernal, en la que el pueblo vuelve a sus habitantes. Winter Nights se concibe como el retrato nocturno de un lugar que creemos conocer, y esta idea de una estación invertida da al objeto su relato.
La casa fue fundada por tres amigos, Ruggero Raymo, Christopher Egger y Alessandro Briola, unidos por la pasión por el pueblo. Rinde homenaje al abuelo de Ruggero, Klaus Pudel, figura de la dolce vita italiana, admirado por haber salvado Portofino de la destrucción durante la Segunda Guerra Mundial. Su misión, afirma, es compartir la belleza del lugar con el resto del mundo, de modo que cada sorbo sea un paseo por la Piazzetta.
Un frasco que se viste de noche
El frasco se mantiene fiel a la forma emblemática de la casa, cuadrada, inspirada en los perfumes vintage. Para la ocasión, el vidrio se vuelve azul noche y envuelve la ginebra como una capa. Una serigrafía plateada hace nacer las estrellas, mientras que un marcado en caliente con pan de oro vuelve a encender, en la etiqueta, las luces del pueblo.
En el reverso, una frase invita a la ensoñación: «Bajo las estrellas de invierno, Portofino centellea, la luna besa el mar y la noche revela sus secretos más hermosos.» Cada botella está numerada, lo que la convierte, según el comunicado, en un auténtico objeto de colección. El detalle es menos trivial de lo que parece: en los destilados de regalo, suele ser el número lo que convierte un frasco en un recuerdo.
Veintiún botánicos, un paisaje
En el interior se encuentra el Portofino Dry Gin, elaborado en una antigua destilería italiana a partir de 21 botánicos, entre ellos limón, lavanda, mejorana o salvia, algunos recogidos en la ladera de la colina sobre el puerto. Cada ingrediente se destila individualmente, combinando el método clásico y la destilación al vacío con Rotavapor, a fin de preservar los aromas más delicados.
El perfil descrito sigue la misma lógica de paisaje. En nariz, lavanda silvestre y ralladura de limón. En boca, un ataque vivo de cítricos y luego un corazón floral y mediterráneo. En el final, notas herbáceas, largas y refinadas, sostenidas por la salvia y las flores secas. Es una ginebra que habla tanto de colina como de mar, y eso se comprende mejor a la luz del invierno ligur.
Información práctica
Winter Nights se ofrece en edición limitada, en botellas numeradas, a 43 % vol., en formato de 50 cl, a un precio de venta recomendado de 51 euros. Estará disponible a partir del 19 de octubre de 2026 en las tiendas La Maison du Whisky y en whisky.fr, para las fiestas de fin de año.
El precio sitúa esta edición en la categoría de los regalos de temporada más que en la de los frascos de vitrina, y tanto la numeración como el formato de 50 cl confirman un diseño pensado para regalar. La agencia Pour-Parlers pone a disposición de la prensa las imágenes recortadas. El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Consúmase con moderación.
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