Quand la Riviera se distille : l’éclat turquoise de Portofino Dry Gin
Sous les façades pastel et le ciel limpide de la côte ligure, Portofino incarne un art de vivre solaire, hédoniste et intemporel. C’est dans ce décor presque cinématographique qu’est né Portofino Dry Gin, un gin premium artisanal dont chaque gorgée capture l’essence de la Riviera italienne.
Derrière ce projet, trois amis — Ruggero Raymo, Christopher Egger et Alessandro Briola — portés par leur attachement viscéral à ce village iconique. Parmi eux, Ruggero inscrit le récit dans une filiation intime : son grand-père, Klaus Pudel, fut l’un des hommes qui sauva Portofino de la destruction pendant la Seconde Guerre mondiale, avant d’en devenir une figure mondaine dans les années 1950-60. Le gin est né en hommage à cet héritage, à cette liberté insouciante que seule Portofino semble encore préserver.
Un savoir-faire rare et une distillation en hommage au terroir ligure
Distillé dans une ancienne distillerie italienne, Portofino Dry Gin marie tradition et innovation, associant distillation classique et extraction sous vide (Rotavapor) pour préserver la finesse aromatique de 21 botaniques locales : lavande, marjolaine, sauge, citron, mandarine, pamplemousse, romarin, rose, iris… Le résultat : une palette gustative complexe mêlant fraîcheur herbacée, floraison méditerranéenne et éclat d’agrumes. Un gin aussi sensoriel qu’évocateur, pensé pour les apéritifs élégants comme pour la mixologie inspirée.
La version limitée, Portofino Dry Gin – La Penisola, célèbre quant à elle la nature brute et boisée du promontoire. Plus végétale, presque résineuse, elle convoque le pin maritime, le laurier et les agrumes dans une interprétation plus intense, distillée selon la méthode London Dry.
Un flacon de collection, entre design et mémoire olfactive
Difficile de passer à côté de cette bouteille turquoise aux allures de flacon vintage, dont chaque face dévoile un pan du panorama portofinais — un triptyque visuel entre façades, jardins et château. Chaque bouteille devient ainsi un objet de collection, hommage autant au style qu’au lieu.
Un engagement environnemental affirmé
Fidèle à son territoire, la marque s’engage activement pour sa préservation. Depuis 2023, elle collabore avec la One Ocean Foundation pour replanter la Posidonia oceanica, herbe marine essentielle à l’équilibre marin. D’autres initiatives accompagnent cette démarche : compensation carbone des transports via Planet by Shopify, mesure de l’empreinte carbone avec Green Future Project (certifiée B Corp). Une preuve que l’élégance peut aussi rimer avec conscience.
Portofino dans le verre : l’art de vivre italien en cocktail
Le Portofino Dry Gin s’apprécie pur, mais s’illustre aussi dans des cocktails iconiques :
- Portofino & Tonic, rafraîchi d’un zeste de citron et d’un brin de romarin ;
- Basilico Smash, alliance vive de citron, agave et basilic frais ;
- Martini Della Penisola, revisite sophistiquée mêlant gin, sherry Fino et vermouth sec.
Un gin devenu ambassadeur d’un certain art de vivre italien, entre élégance sensuelle, respect des traditions et regard tourné vers demain.