Από το 1811, η Perrier-Jouët έχει μετατρέψει το Chardonnay σε υπογραφή και όχι απλώς σε μια ποικιλία σταφυλιού ανάμεσα σε άλλες. Ο Οίκος σαμπάνιας αποτίνει και πάλι φόρο τιμής σε αυτή την επιλογή με την κυκλοφορία ενός κουτιού περιορισμένης έκδοσης αφιερωμένου στην κυβέ Blanc de Blancs, σχεδιασμένου ως ένα κόσμημα που αντλεί απευθείας από τους οπτικούς κώδικες του Οίκου.
Στο κέντρο του σχεδιασμού αυτού του κουτιού βρίσκεται η ιαπωνική ανεμώνη, ένα φλοράλ μοτίβο που έγινε έμβλημα της Perrier-Jouët ήδη από το 1902 και πραγματικός συνδετικός κρίκος της ταυτότητάς της στο Art nouveau. Αποδοσμένο εδώ σε λεπτές αποχρώσεις χλωμού κίτρινου, το λουλούδι απηχεί το φωτεινό χρώμα του Blanc de Blancs, μιας σαμπάνιας που χαρακτηρίζεται από ζωηρές νότες εσπεριδοειδών και αρωματικά άνθη — τη φλοράλ υπογραφή που ο Οίκος διεκδικεί εδώ και πάνω από δύο αιώνες.
Το κουτί συνοδεύεται από δύο ποτήρια φλουτ, των οποίων το σχήμα έχει μελετηθεί ειδικά ώστε να αναδεικνύει τη λεπτότητα των φυσαλίδων και να αποκαλύπτει τον αρωματικό πλούτο της κυβέ. Η Perrier-Jouët διευκρινίζει ότι κάθε φλουτ έχει σχεδιαστεί ώστε να γεμίζει μόνο κατά το ένα τρίτο, μια χειρονομία σερβιρίσματος σχεδιασμένη ώστε τα αρώματα να αναπτύσσονται πλήρως μέσα στο ποτήρι αντί να αραιώνονται σε υπερβολικά μεγάλο όγκο.
Σε οινολογικό επίπεδο, το Blanc de Blancs παραμένει μια απαιτητική άσκηση ύφους για τον Οίκο. Φτιαγμένο αποκλειστικά από Chardonnay, προέρχεται από μια επιλογή περίπου δεκαπέντε cru ανάμεσα στα πιο φημισμένα terroir της Καμπανίας, με έως και 15% κρασιά ρεζέρβας ενσωματωμένα στη σύνθεση για να διασφαλίζεται η στιλιστική σταθερότητα από τη μια χρονιά στην άλλη. Αυτή η αυστηρότητα στον εφοδιασμό εξηγεί εν μέρει την τοποθέτηση της κυβέ, που προσφέρεται στο νέο της κουτί σε προτεινόμενη τιμή πώλησης 114,15 ευρώ με ΦΠΑ.
Αυτή η κυκλοφορία εντάσσεται σε μια ευρύτερη στρατηγική του Οίκου, ο οποίος εδώ και αρκετές σεζόν πολλαπλασιάζει τις πρωτοβουλίες γύρω από την ταυτότητά του στο Art nouveau και τη σχέση του με τη φύση — ένα νήμα που έχει επίσης εξερευνήσει πρόσφατα μέσα από καλλιτεχνικές συνεργασίες γύρω από τον φυτικό κόσμο. Ποντάροντας στην ανεμώνη ως κεντρικό μοτίβο αυτού του νέου κουτιού, η Perrier-Jouët επιβεβαιώνει ότι η φλοράλ εικονογραφία της, περισσότερο από ποτέ, λειτουργεί ως κοινή γλώσσα ανάμεσα στο κρασί της και στο αντικείμενό της.
Cette publication est également disponible en :
