Am 18. November um 23:59 Uhr eröffnet die Pariser Brasserie Au Pied de Cochon 24 Stunden Beaujolais-nouveau-Feier, mit einem Sammleretikett von Alice Des und einer die ganze Woche über dem Thema gewidmeten Mittagskarte.
Au Pied de Cochon gibt den Startschuss für den Beaujolais nouveau am Mittwoch, dem 18. November um 23:59 Uhr, beim Klang der Mitternachtsglocke. Dann wird ein Glas Beaujolais Villages Nouveau der Domaine des Nugues ausgeschenkt, und die Pariser Brasserie schließt 24 Stunden ununterbrochener Festlichkeiten an.
Der Beaujolais nouveau kommt am dritten Donnerstag im November Punkt Mitternacht in den Verkauf. Die Glocke der Brasserie stimmt ihren Startschuss auf dieses Ritual ab, und der Donnerstag, 19. November, beginnt mit einem festlichen Frühstück.
Die ganze Woche über wird mittags auf einer eigenen Karte der Jahrgang auf dem Teller interpretiert: œufs meurette, Wildschweinpastete und pochierte Birne.
Die diesjährige Ausgabe trägt ein Sammleretikett von Alice Des, vor Ort und zum Mitnehmen für 29 € erhältlich.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Maß genießen.
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