Vom 20. bis 25. Oktober 2026, während der Paris Art Week, richtet Le Meurice im Restaurant Le Dalí eine Arbeit von Harry Nuriev um den zentralen Tisch ein. Sechs Dinner mit jeweils 24 Gästen: insgesamt 144 buchbare Plätze.
Ein Tisch als Bühne
Le Meurice hat das Projekt The Stage genannt. Harry Nuriev, Künstler und Designer, dessen Arbeit laut dem Haus das Verhältnis von Erbe und zeitgenössischer Kultur untersucht, gestaltet dafür eine temporäre Installation. Sie bildet den Rahmen für sechs Dinner von Alain Ducasse und Executive Chef Amaury Bouhours. Live-Performances sind angekündigt, ohne nähere Angaben. Bar 228 ergänzt das Projekt um Cocktails, die von der Welt des Künstlers inspiriert sind. Während der Woche werden auch Frühstück, Mittagessen und Nachmittagstee in der Installation serviert, am Gemeinschaftstisch oder an Einzeltischen.
Das Menü folgt dem Bild
Nach Angaben des Hauses orientiert sich das Menü in zehn Gängen an der Installation. Schwarz und Weiß bilden den roten Faden und greifen die grafische Komposition von Nurievs Arbeit auf. Trüffel und Kaviari-Kaviar werden wegen ihrer gegensätzlichen Texturen und Aromen genannt. Einzelne Gerichte werden nicht beschrieben.
Die Konditionen
Der Preis beträgt 190 € pro Person, einschließlich zweier Gläser Dom Pérignon Brut Vintage 2017. Die Dinner finden von Dienstag, 20., bis Sonntag, 25. Oktober, jeweils von 19.30 bis 23 Uhr statt, mit 24 Plätzen pro Abend. Gebucht wird über die Plattform des Restaurants. Feste Termine, begrenzte Plätze, ein eingeladener Künstler: Die Struktur gleicht einer limitierten Edition.
Offen bleibt, was das Programm noch nicht belegt. Eine Farbpalette kann eine gestalterische Absicht ankündigen, aber nicht zeigen, dass die Küche über die Farbe hinaus auf die Installation antwortet. Erst der Auftaktabend am 20. Oktober wird ein Urteil erlauben.
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