Un joyau au cœur de Majorque
Au sein d’un domaine privé de 330 hectares, surplombant les paysages préservés de la Serra de Tramuntana, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, Son Bunyola s’impose comme l’une des adresses les plus exclusives de Majorque. Ce havre de paix, propriété de Virgin Limited Edition, la collection d’hôtels de luxe fondée par Sir Richard Branson, conjugue histoire, nature et raffinement absolu.
Une finca du XVIe siècle transformée en hôtel intimiste
Inauguré en juin 2023, l’Hôtel Son Bunyola est installé dans une finca historique du XVIe siècle, minutieusement restaurée pour préserver son cachet d’origine. Il propose 27 chambres et suites, dont deux Tower Suites aménagées dans une tour de défense du XVe siècle, offrant un panorama spectaculaire sur la Méditerranée.
L’hôtel allie héritage et modernité, avec des matériaux traditionnels majorquins, des poutres apparentes et des arches en pierre restaurées, sublimées par un design contemporain signé Rialto Living.
Parmi ses prestations haut de gamme :
- Une piscine à débordement de 28 mètres, face à la mer
- Un spa exclusif, proposant des soins à base d’ingrédients locaux
- Deux restaurants gastronomiques, mettant en avant les produits du domaine
- Un service ultra-personnalisé, fidèle à l’ADN de Virgin Limited Edition
Des villas privées pour une intimité absolue
Pour ceux en quête d’un séjour exclusif, trois villas privées offrent une alternative raffinée, avec piscine chauffée, chef personnel et vues imprenables sur la Méditerranée.
- Sa Terra Rotja : 4 chambres, située en bordure du domaine
- Sa Punta de S’Aguila : 5 chambres, perchée sur les hauteurs du littoral
- Son Balagueret : 4 chambres, installée autour d’une tour du XVe siècle
Chaque villa est disponible à la location de mars à novembre, et sur demande pour Noël et le Nouvel An.
Une expérience sur mesure, entre nature et gastronomie
Loin de l’effervescence touristique, Son Bunyola offre une immersion totale dans l’authenticité majorquine. Le domaine est une invitation à la découverte et au bien-être, avec une offre variée d’activités :
- Randonnées et cyclisme dans la Serra de Tramuntana
- Cours de yoga et coaching sportif personnalisé
- Excursions en yacht ou en voilier depuis Sóller ou Palma
- Expériences gastronomiques, avec des dégustations de vin et des cours de cuisine
- Ateliers artistiques et parfumerie, pour repartir avec un souvenir sensoriel unique
Côté gastronomie, les deux restaurants de l’hôtel proposent une cuisine de saison inspirée des saveurs méditerranéennes. Sa Terrassa, le restaurant principal, offre un menu dégustation en sept services, tandis que Sa Tafona, installé dans un ancien moulin à huile, revisite les tapas espagnoles.
À partir de 2026, les vignes du domaine produiront à nouveau du vin local Malvasia, perpétuant ainsi la tradition viticole de Son Bunyola.
Un luxe engagé et durable
Fidèle aux valeurs de Virgin Limited Edition, Son Bunyola s’engage activement dans la préservation de son environnement :
- Utilisation d’énergies renouvelables et réduction des déchets plastiques
- Production locale de fruits, légumes, miel et huile d’olive
- Plantation de 200 arbres et réintroduction d’oliviers indigènes
- Protection de la biodiversité, avec des ruches et une faune locale préservée
L’hôtel fonctionne grâce à une chaudière biomasse, un système de purification de l’eau et une gestion énergétique optimisée, s’inscrivant ainsi dans une démarche écoresponsable.
Une escapade confidentielle et exclusive
Accessible en 40 minutes depuis Palma, Son Bunyola incarne le luxe discret et raffiné, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience inoubliable.
Que ce soit pour une retraite bien-être, une escapade gastronomique ou un séjour en villa privée, ce domaine d’exception promet une immersion absolue dans l’art de vivre majorquin, entre authenticité, élégance et sérénité absolue.
Réservations et informations : www.virginlimitededition.com
