Home Food and WineVins et Spiritueux La Cave de Ribeauvillé présente le Pinot Gris Gloeckelberg 2010 Grande Reserve

La Cave de Ribeauvillé présente le Pinot Gris Gloeckelberg 2010 Grande Reserve

by Julien Tissot
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Le PINOT GRIS 2010 GRAND CRU GLOECKELBERG est issu d’un vignoble au nord de Ribeauvillé, sur le ban de Rodern et de Saint-Hippolyte. Orienté Sud-Est, à une altitude de 250 à 360 mètres, ce terroir repose sur un substrat granitique avec des sols acides et sableux en surface.

Ce PINOT GRIS 2010 GRAND CRU GLOECKELBERG possède un nez intense avec des notes de fruits secs et confits. Sa bouche est onctueuse et structurée. L’attaque en bouche est souple mais reste équilibrée grâce à une belle acidité, ce qui prouve une grande origine. La finale quant à elle est toute en volupté.
LE PINOT GRIS 2010 GRAND CRU GLOECKELBERG sera idéal en apéritif, avec un foie gras poêlé ou en accompagnement d’un magret de canard au miel ou encore d’un tajine aux fruits secs. Il est à servir entre 10 et 12°C, carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir. Ce vin est un vin de grande garde, supérieure à 10 ans. Les notes d’agrumes évoluant progressivement vers les fruits exotiques.
LE PINOT GRIS 2010 GRAND CRU GLOECKELBERG EST DISPONIBLE AU PRIX MOYEN DE 18,68 EUROS.

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