Home Art de vivre 1 étoile Michelin pour Jérome Roy, Chef du Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane

1 étoile Michelin pour Jérome Roy, Chef du Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane

by pascal iakovou
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Le palmarès du Guide Michelin 2016 vient de distinguer le Chef du restaurant « Le Cloître », situé au sein du Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane à Mane, dans les Alpes Haute Provence.

955-so-2013-bienvenue-photo-04-ukJérome Roy, jeune chef de 38 ans, originaire de Tours, vient de recevoir sa première étoile au Guide Michelin. Grâce à une cuisine empreinte de produits locaux, illuminée par des touches exotiques qui font écho à ses voyages, Jérome Roy incarne, à sa manière, l’avenir de la cuisine française.955-so-2013-restaurant-le-cloitre-photo-background05-fr

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