Tras el Piano Nobile rediseñado en 2024, Chahan Minassian firma para Buccellati un segundo espacio en el 23 de Via Montenapoleone, en Milán. Es un salón reservado a los clientes e invitados de la Maison, donde la orfebrería de mesa debe, según ella, vivirse más que exponerse.
El Caviar Bar ocupa un espacio de doble altura que se extiende en dos niveles y da al patio del Palazzo Gavazzi, en la boutique histórica de Buccellati. Está reservado a los clientes y a los invitados de la Maison: no es un lugar al que se entre desde la calle, sino un salón de la boutique.
Se accede por una galería que la Maison asemeja a los recorridos ceremoniales de los palacios milaneses del siglo XIX. Conduce a una sala principal, dominada por un entresuelo acristalado que une a la vista los dos niveles. Sillones de salón, mesas de bistró y una barra central componen el conjunto.
El partido más visible reside en las bóvedas. Están íntegramente revestidas de paneles de espejo a medida, en matices de cobre, plata y gris ahumado. La paleta prolonga la del Piano Nobile: grises plateados, topo, bronce, reflejos dorados. Los materiales anunciados son terciopelos, tejidos Fortuny, pieles texturadas y alfombras hechas a medida.
El diseñador parisino Chahan Minassian, autor de la transformación del Piano Nobile en 2024, ha dibujado cada mueble, como en esa planta. Los asocia a piezas vintage, entre ellas lámparas de cristal de Murano. Según él, había que mantener ante todo un espíritu residencial, el de un interior habitado que conserva la grandeza arquitectónica del palacio. Los espejos aportan luz y profundidad, los textiles y el cristal de Murano, calidez.
La inspiración viene de la colección Caviar, una de las expresiones de la orfebrería de mesa de Buccellati. La Maison la reconoce por su motivo de microperlas y la ofrece en plata maciza grabada. El lenguaje visual y material de esta colección se transpone, dice, al espacio. A su lado, la Maison cita sus colecciones desarrolladas con Ginori, la Murano Collection, los Furry Animals y una selección de objetos decorativos.
Tras el Piano Nobile en 2024, el Caviar Bar convierte así el Palazzo Gavazzi en una suite de estancias diseñadas por una misma mano. La Maison las describe como las de una residencia milanesa.
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