En la Barbagia, Su Gologone Experience Hotel cerrará sus puertas este invierno y no reabrirá hasta principios de abril de 2027. Una estacionalidad asumida, heredada de la familia Palimodde desde 1967, que distingue esta dirección discreta del modelo hotelero permanente.
En el corazón de la Barbagia, región montañosa e interior de Cerdeña que ha permanecido al margen de los circuitos balnearios, Su Gologone Experience Hotel nunca ha buscado permanecer abierto todo el año. La casa cierra durante la temporada invernal y reabre a principios de abril, un ritmo que estructura su funcionamiento desde su fundación en 1967 por Giuseppe «Peppeddu» Palimodde y su esposa Pasqua. Sus 69 habitaciones y suites, construidas según una arquitectura tradicional sarda, han ido dando forma a lo largo de las décadas a lo que la familia llama un modelo de hospitalidad único: el alojamiento, la gastronomía, el spa y las experiencias culturales forman allí un mismo gesto, y no ofertas yuxtapuestas.
Una segunda generación, el mismo principio
La transmisión no ha supuesto una ruptura de formato. Por impulso de Giovanna Palimodde, el hotel se ha prolongado con Le Botteghe di Su Gologone, un conjunto de tiendas-taller donde se reúnen cerámicas, textiles y objetos de arte elaborados por artesanas y artesanos locales. Los visitantes practican allí en lugar de limitarse a mirar: las Botteghe ofrecen talleres creativos pensados para descubrir, gesto tras gesto, un saber hacer sardo que no se cuenta solo en el comedor. Hotel y Botteghe funcionan como las dos caras de un mismo arte de vivir, en el que tradición, creación y lujo discreto se responden sin jerarquía aparente.
El cierre como elección, no como imposición
El establecimiento ha sido distinguido con un Excellence Award de Condé Nast Johansens y seleccionado entre los Italy’s Best Awards de la revista Travel + Leisure, dos reconocimientos que se refieren menos al decorado que a la constancia de un modelo familiar de casi sesenta años. Esa constancia reside precisamente en que Su Gologone no busca optimizar su tasa de ocupación anual: cerrar en invierno es dejar tiempo a las Botteghe para producir, a los artesanos para trabajar sin la presión del servicio y a la casa para reabrir cada primavera con algo que mostrar en lugar de algo que repetir.
Detalle — 69 habitaciones y suites, fundación en 1967, cierre invernal y reapertura prevista a principios de abril de 2027.
Queda una pregunta que la próxima temporada resolverá: si Giovanna Palimodde continúa la ampliación de las Botteghe, Su Gologone podría convertirse menos en un hotel con un taller que en un taller con habitaciones, una inversión que, en la Barbagia, se parecería menos a una revolución que a un regreso al orden natural de las cosas.
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