Από τις 20 έως τις 25 Οκτωβρίου 2026, κατά την Paris Art Week, το Le Meurice θα παρουσιάσει στο εστιατόριο Le Dalí έργο του Harry Nuriev γύρω από το κεντρικό τραπέζι. Έξι δείπνα για 24 καλεσμένους το καθένα: συνολικά 144 θέσεις διαθέσιμες για κράτηση.
Ένα τραπέζι ως σκηνή
Το Le Meurice ονόμασε το εγχείρημα The Stage. Ο Harry Nuriev, καλλιτέχνης και σχεδιαστής του οποίου το έργο, σύμφωνα με τον Οίκο, διερευνά τη σχέση κληρονομιάς και σύγχρονου πολιτισμού, υπογράφει μια προσωρινή εγκατάσταση. Θα πλαισιώσει έξι δείπνα που σχεδίασαν ο Alain Ducasse και ο εκτελεστικός σεφ Amaury Bouhours. Έχουν ανακοινωθεί ζωντανές παραστάσεις χωρίς περισσότερες λεπτομέρειες. Το Bar 228 συνεχίζει την εμπειρία με κοκτέιλ εμπνευσμένα από τον κόσμο του καλλιτέχνη. Στη διάρκεια της εβδομάδας θα σερβίρονται επίσης πρωινό, μεσημεριανό και απογευματινό τσάι στον χώρο της εγκατάστασης, στο κοινό τραπέζι ή σε ατομικά τραπέζια.
Το μενού ακολουθεί την εικόνα
Σύμφωνα με τον Οίκο, το μενού δέκα σερβιρισμάτων αντλεί έμπνευση από την εγκατάσταση. Το μαύρο και το λευκό αποτελούν τον συνδετικό του άξονα, σε απόηχο της γραφικής σύνθεσης του έργου του Nuriev. Η τρούφα και το χαβιάρι Kaviari αναφέρονται για την αντίθεση υφών και γεύσεων. Κανένα πιάτο δεν περιγράφεται αναλυτικά.
Οι όροι
Η τιμή είναι 190 € ανά άτομο και περιλαμβάνει δύο ποτήρια Dom Pérignon Brut Vintage 2017. Τα δείπνα θα πραγματοποιηθούν από την Τρίτη 20 έως την Κυριακή 25 Οκτωβρίου, από τις 19:30 έως τις 23:00, με 24 θέσεις κάθε βράδυ. Οι κρατήσεις γίνονται μέσω της πλατφόρμας του εστιατορίου. Καθορισμένες ημερομηνίες, περιορισμένες θέσεις, προσκεκλημένος δημιουργός: η δομή θυμίζει περιορισμένη έκδοση.
Παραμένει ό,τι το πρόγραμμα δεν μπορεί ακόμη να αποδείξει. Η χρωματική παλέτα αρκεί για να δηλώσει μια καλλιτεχνική πρόθεση, όχι όμως και ότι η κουζίνα ανταποκρίνεται στην εγκατάσταση πέρα από το χρώμα. Μόνο η πρώτη βραδιά, στις 20 Οκτωβρίου, θα επιτρέψει να κριθεί αυτό.
Cette publication est également disponible en :
