Η λίστα World’s 50 Best Hotels έχει γνωρίσει μόνο τέσσερις εκδόσεις. Το Rosewood Hong Kong βρέθηκε στο βάθρο της καθεμιάς και την κυριαρχεί από το 2025. Στο Victoria Harbour, ο νικητής είναι ένα κομμάτι πόλης από το οποίο το ξενοδοχείο καταλαμβάνει μόνο ένα μέρος.
Τέσσερις εκδόσεις, τέσσερα βάθρα
Στα μέσα Σεπτεμβρίου, το Rosewood Hong Kong διατήρησε την πρώτη θέση στα World’s 50 Best Hotels. Έλαβε επίσης τον τίτλο του καλύτερου ξενοδοχείου της Ασίας. Η σειρά διαβάζεται με μια ματιά: δεύτερο το 2023, τρίτο το 2024, πρώτο το 2025, πάλι πρώτο το 2026. Αλλάζει νόημα όταν θυμηθούμε ότι αυτή η κατάταξη, που γεννήθηκε στην τροχιά των World’s 50 Best Restaurants, δημοσίευσε την πρώτη της λίστα το 2023. Τέσσερα συνεχόμενα χρόνια ανάμεσα στους τρεις πρώτους είναι εδώ ολόκληρη η ιστορία της κατάταξης.
Μια λίστα που χτίζει ακόμη την εξουσία της χρειάζεται έναν σταθερό νικητή. Η κανονικότητα αφήνει να εννοηθεί ότι η ψηφοφορία μετρά κάτι άλλο από ένα φαινόμενο εγκαινίων ή μόδας. Το ξενοδοχείο, από την πλευρά του, αντλεί από αυτή τη σταθερότητα μια νομιμοποίηση που λίγα πρόσφατα καταστήματα μπορούν να διεκδικήσουν. Η κατάταξη και ο νικητής της ενισχύουν ο ένας τον άλλον. Ο αναγνώστης ωφελείται να το γνωρίζει πριν διαβάσει σε αυτήν μια ετυμηγορία.
Ένα ξενοδοχείο μέσα σε μια ιδιοκτησία
Οι αριθμοί περιγράφουν ένα ασυνήθιστο αντικείμενο για πρώτο βραβείο ξενοδοχίας. Υπάρχουν 413 δωμάτια και σουίτες, στα οποία προστίθενται 186 Rosewood Residences. Ακολουθούν έντεκα διευθύνσεις εστίασης, ο χώρος ευεξίας Asaya, του οποίου το σπα λειτουργεί σε συνεργασία με τη Guerlain, και ένα ιδιωτικό κλαμπ, το Manor Club. Ο Tony Chi υπογράφει τους εσωτερικούς χώρους. Το σύνολο υψώνεται στο Victoria Dockside, μια συνοικία αφιερωμένη στις τέχνες και τον πολιτισμό στην όχθη του Kowloon. Ο ίδιος ο Οίκος μιλά για ένα «κάθετο κτήμα».
Η λέξη είναι πιο ακριβής από ό,τι φαίνεται. Με 186 κατοικίες, το προσωπικό εξυπηρετεί επίσης ιδιοκτήτες και μόνιμους κατοίκους, των οποίων οι προσδοκίες δεν είναι εκείνες ενός ταξιδιώτη τριών νυχτών. Τα εστιατόρια απευθύνονται στην πόλη όσο και στους πελάτες του ξενοδοχείου. Το ξενοδοχείο είναι η βιτρίνα και το επίπεδο υπηρεσιών ενός ακινήτου. Είναι το μοντέλο των επώνυμων κατοικιών, που αρκετοί ξενοδοχειακοί όμιλοι έχουν επεκτείνει την τελευταία δεκαετία. Το Χονγκ Κονγκ προσφέρει εδώ μια κάθετη εκδοχή του.
Η λίστα δεν είναι όμως καθόλου λέσχη αποκλειστικά για μεγάλα συγκροτήματα. Το 2023, η πρώτη της θέση ανήκε στο Passalacqua, μια έπαυλη με περίπου είκοσι δωμάτια στη λίμνη του Κόμο. Δύο χρόνια αργότερα, στεφανώνει έναν πύργο με περισσότερα από τετρακόσια κλειδιά. Η ίδια ψηφοφορία βράβευσε δύο αντίθετες ιδέες φιλοξενίας. Αυτή η απόσταση λέει περισσότερα για την κατάταξη από οποιαδήποτε από τις δύο πρώτες θέσεις της μεμονωμένα.
Τι λέει ο Οίκος, τι μετρά η ψηφοφορία
Στην ανακοίνωσή του, το Rosewood αποδίδει τη διάκριση στους 1.200 συνεργάτες του. Είναι η επίσημη θέση του Hugo Montanari, γενικού διευθυντή του Rosewood Hong Kong και του K11 Artus, των γειτονικών διαμερισμάτων με υπηρεσίες. Σε σχέση με τα 413 δωμάτια, ο αριθμός αυτός θα έδινε σχεδόν τρία άτομα ανά κλειδί. Το πεδίο όμως δεν προσδιορίζεται, και αυτές οι ομάδες εξυπηρετούν επίσης τις κατοικίες και εστιατόρια ανοιχτά στο κοινό. Η αναλογία δείχνει επομένως μόνο ένα μέγεθος τάξης.
Η κατάταξη, από την πλευρά της, βασίζεται στις ψήφους περισσότερων από 800 επαγγελματιών: δημοσιογράφων, ξενοδόχων, τακτικών ταξιδιωτών. Μια ψηφοφορία αθροίζει προτιμήσεις. Δεν περιγράφει ούτε ένα δωμάτιο, ούτε ένα πρωινό, ούτε τον τρόπο με τον οποίο ένας concierge λύνει ένα απρόοπτο ένα βράδυ Κυριακής. Τα ανακοινωθέντα κριτήρια είναι η υπηρεσία, η καινοτομία, ο σχεδιασμός και η εμπειρία του πελάτη. Η κλίμακα δεν περιλαμβάνεται. Ωφελεί ωστόσο εκείνον που μπορεί να παραθέσει έντεκα τραπέζια και ένα σπα κάτω από την ίδια στέγη.
Ο διπλός τίτλος του 2026 καθιερώνει επομένως ένα μοντέλο όσο και μια διεύθυνση: το ξενοδοχείο ως πολιτιστικό εργαλείο και επίπεδο υπηρεσιών ενός αστικού σχεδίου. Οι επόμενες εκδόσεις θα δείξουν αν η λίστα διατηρεί αυτή την ιδέα ή επιστρέφει στο σπίτι των είκοσι δωματίων που την εγκαινίασε.
Λεπτομέρεια
Rosewood Hong Kong, Victoria Dockside, Kowloon. 413 δωμάτια και σουίτες, 186 Rosewood Residences, έντεκα διευθύνσεις εστίασης, σπα Asaya (Guerlain), Manor Club. Εσωτερικοί χώροι: Tony Chi. World’s 50 Best Hotels: Νο 2 το 2023, Νο 3 το 2024, Νο 1 το 2025 και 2026· καλύτερο ξενοδοχείο της Ασίας το 2026.
Cette publication est également disponible en :
