لا تبدو حلوى المارشميلو، في الظاهر، فعلاً نضالياً. ومع ذلك، بهذا الشكل الخفيف اختارت Fauchon، للسنة الثالثة على التوالي، أن تمدّ التزامها بحملة أكتوبر الوردي: فحلوى Bisou Bisou الرمزية بنكهة التوت تكتسي بطبقة وردية، طوال شهر كامل في خدمة أبحاث سرطان الثدي.
الفعل بسيط في شكله، دقيق في قصده. عن كل علبة من مارشميلو Bisou Bisou تُباع طوال شهر أكتوبر، ستتبرع Fauchon بيورويين لصالح La Ligue contre le Cancer, Comité de Paris، وهو مبلغ ثابت وشفاف مرتبط بمنتج يومي من منتجات الدار لا بابتكار استثنائي صُمّم للمناسبة. تحتفظ الحلوى بوصفتها المعتادة لكنها تغيّر ثوبها: طبقة وردية، وهو لون رمزي لحملة التوعية وللهوية البصرية للدار نفسها في آن واحد، كأن الرمزين يتراكبان من دون أن يتناقضا أبداً. تأسست الدار في باريس عام 1886، وبنت سمعتها على رؤية جريئة ومعاصرة للفخامة في فن الطهي، وهي حاضرة اليوم في أكثر من عشرين بلداً بين البقالة الفاخرة والحلويات والمطاعم والضيافة الفندقية الراقية؛ وهذا التنوع في الأنشطة يجعل اختيارها أن يحمل أحد أيسر منتجاتها منالاً رسالةً في الصحة العامة، بدلاً من قطعة استثنائية محجوزة لزبائن محدودين، أكثر لفتاً للنظر.
ولا تخرج هذه الحلوى من مصنع مجهول: فهي تُصنع يدوياً في ورشة Fauchon الباريسية في مونمارتر، تحت مسؤولية Arnaud Larher، الحائز لقب Meilleur Ouvrier de France. وهذه التفصيلة في التصنيع، بعيداً عن كونها عابرة، تثبّت العملية في منطق الحرفية لا في منطق منتج خيري ثانوي: فالدار لا تكتفي بوضع شريط وردي على غلاف، بل تعبّئ خبرة معترفاً بها في الحلويات لحمل الرسالة.
وتندرج هذه الشراكة مع La Ligue contre le Cancer، التي بدأتها Fauchon L’Hôtel Paris منذ ثلاث سنوات، في زمن طويل لا في انتهازية حملة عابرة. فعاماً بعد عام، أصبحت عملية Bisou Bisou موعداً متكرراً في روزنامة الدار، على غرار إطلاقاتها الموسمية الأكثر ترقباً، وهي طريقة للتذكير بأن الالتزام الخيري يكتسب مصداقية حين يتكرر دون أن يزداد بريقاً في كل مرة، لا حين يسعى إلى إعادة ابتكار نفسه بذريعة الظهور. وهذا الاختيار للتكرار بدل التصعيد يعكس تصوراً للالتزام الخيري خاصاً بالدور العريقة: بناء شراكة دائمة مع قضية عاماً بعد عام، بدلاً من مضاعفة العمليات المتفرقة وإضعاف الرسالة.
وبسعر 13 يورو للعلبة المؤلفة من ثماني قطع، المتاحة من 1 إلى 31 أكتوبر، تبقى المبادرة متواضعة في حجمها المالي الفردي: فبمعدل يورويْن عن كل علبة مباعة، ستلزم بيع عدة آلاف من العلب كي تقترب المساهمة من رتبة حجم حملات الرعاية الكبرى للشركات. لكنها تطرح سؤالاً أوسع حول كيف يمكن لدور الطهي الفرنسي، على مقياسها، أن تجعل من الكرم فعلاً متكرراً لا حيلة تواصلية معزولة. وجواب Fauchon، في الوقت الحالي، يتلخص في لون ووعد يتجدد كل خريف، يحمله منتج متواضع بما يكفي ليكتسب من يشتريه إحساساً بأنه لا يقوم بفعل عظيم، وربما كان هذا بالضبط ما يصنع نجاحه.
Cette publication est également disponible en :
